男人不想变老(男人怎么不老)

导语：男人若不想“老得快”，建议：这3种食物使劲吃，精力充沛身体棒

俗话说“男人40一枝花”。但50岁一过，就开始进入到了衰老期。身体机能开始下滑，最明显的标志就是“啤酒肚”！大多数衰老的起因，和肝脏离不开关系。

所以男人过了50岁，一定要把养肝补肾、补充精力放在首位。这3种食材健脾补肾，固本培元，每周吃2次，精力充沛，更有男人味。

一、韭菜

推荐做法：【韭菜烧鸭血】

1.韭菜一把摘洗干净，然后切成均匀小段。准备鸭血一块，切成2厘米左右的方丁。葱白破开切葱花；生姜切成丝；大蒜拍扁切成末；小米椒切成圈；放在一起备用。

2.锅内烧水，鸭血直接冷水下锅，锅中加一勺食盐入底味，再倒入少许料酒去腥。等水烧开以后，用勺子撇去锅中的浮沫，然后把鸭血倒出来用清水冲洗干净，控水备用。

3.锅内烧油滑锅，放入一勺豆瓣酱炒散、炒出红油，再倒入准备好的葱姜等小料，开小火翻炒出香味后，加蚝油5克炒匀。

4.从锅边淋入适量的清水，水烧开以后直接把鸭血倒入锅中，加入食盐2克、鸡精1克，白糖少许提鲜，胡椒粉1克，喜欢吃辣的朋友，可以放一些辣椒红油。搅拌化开调料后，转小火煮3分钟把鸭血煮熟，同时也能让鸭血吸收汤汁的入味。

3分钟以后，把韭菜倒入锅中转大火，大约翻炒30秒钟，韭菜返青断生以后，勾入少许水淀粉，翻匀后即可出锅装盘。

二、猪肝

推荐做法：【腰肝烩炒】

1.准备两个鲜猪腰，把筋膜揭下来。平刀从中间片开，去除里面白色的腰骚。然后把猪腰，斜刀片成薄薄的厚片。再准备一个鲜猪肝，从中间切开，有筋膜的地方一定要打掉，不然嚼不动。

2.把猪肝也切成薄薄的厚片，大约三毫米左右就行了。太薄容易老，太厚不好入味。切好以后，放清水里洗干净。然后加盐、味精、白糖、鸡粉，胡椒粉调味，再倒点啤酒，给它抓入味，撒进去一小撮淀粉，裹匀淀粉的猪肝、猪腰，吃着更细嫩。

3.小葱切段，青红线椒切成圈，生姜切细丝。加盐、味精、白糖 、蚝油、胡椒粉、再淋点水淀粉，提前码好味。

4.几个泡椒剁碎，一把野山椒，切成细圈。几个小米椒，剁成碎末。再切点姜末，剁点蒜末，挖进去一勺豆瓣酱。然后把这些小料，全部和猪肝、猪腰倒在一块备用。

5.锅热烧油，热锅凉油，把猪肝、猪腰以及料头一块下锅，大火爆香。再倒入配料，继续翻匀入味。稍微加一点水，大火收紧后，立即出锅。

三、生蚝

推荐做法：【生蚝鸽子汤】

1.准备两只鸽子剁成小块、洗净血水；党参和沙姜用温水泡几分钟；再切点葱段和姜片去腥用；生蚝把肉取出来，清洗干净控水备用。

2.起锅烧水，放入葱段姜片，把鸽子肉凉水下锅进行焯水，水开撇干净浮沫，煮个一两分钟，捞出冲洗干净控水备用。

3.砂锅内烧油，放入姜片、葱段炒出香味，倒入鸽子肉翻炒两三分钟，炒出水分、炒出肉香味，然后倒入半锅清水，放入沙姜、党参、红枣，大火烧开以后转中小火炖煮一个小时。

4.一个小时以后加入味精、鸡粉、胡椒、白糖调味，挑出葱段、加入生蚝、枸杞盖上盖子再炖2分钟即可，清香又营养的生蚝鸽子汤、喝上一碗活力满满。

（开心）

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