海带与冬瓜一起熬汤有什么功效(海带和冬瓜怎么做好吃)
有朋友说:从大年初一早晨吃完饺子后,就正式进入吃“剩饭的节奏”!年三十的剩饭,还没吃完,正月家里来了贵客,吃完一走,剩饭继续“暴击叠加”!这让老于又想起了那句超经典的话:每逢佳节胖三斤!
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春节期间,从大年三十,直到正月十五元宵佳节结束,不少朋友别说胖三斤了,就是胖五斤也不稀奇!归根结底,就是大鱼大肉吃得太多了,热量摄入远超身体消耗的!所以,今天给大家分享一道好吃不胖,还能越吃越瘦的“菜”。正月期间,每天少吃大鱼大肉,多吃这道菜,保准你一斤不涨,还能瘦!
海带炖冬瓜炖
为什么要多吃海带炖冬瓜?
以我们常吃的猪肉来计算,猪瘦肉的热量是每100克约为145大卡的热量,而猪肥肉每100克约为800大卡的热量,做熟的红烧肉每100克约为500大卡的热量!但是,冬瓜每100克的热量仅为9大卡,海带则是每100克为12大卡!
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人体每天正常消耗的热量是1500大卡左右,而一碗冬瓜炖海带汤,冬瓜和海带各250克来计算,满满一大碗,也只有60大卡左右,这样不仅吃的很饱,营养也足够,关键摄入的热量,与人体消耗的不成正比,这样看似吃饭了,但体内的热量却在消耗。
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如果按照每顿饭500大卡计算,一碗冬瓜海带下肚,身体所需的热量还亏欠400多大卡,而日常我们要消耗400大卡却需要慢跑60分钟!所以,这就是为什么建议大家正月多吃这道菜的缘故!
【详细做法】
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食材准备:海带250克、冬瓜250克,盐、香油、葱、姜
做法:1、首先冬瓜去皮后洗净切片备用;海带洗净后卷成卷,再切成细丝,姜切丝、葱切花备用。这样切海带,不仅丝切的细,丝的长度也长。
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2、锅中加入适量的清水,放入少许的姜丝。
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3、煮沸后,加入海带,再次煮沸后,撇去锅中浮沫。
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4、撇去浮沫后,放入冬瓜,大火煮开后,转小火慢炖10分钟。
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出锅前,再次转大火,同时再放入一点葱花,滴入几滴香油,即可出锅!这道菜,虽然做法非常简单,但它的热量极低,味道也非常鲜美,尤其是营养丰富,适合体质较胖的朋友常吃。
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冬瓜含有丰富的维生素,尤其是粗纤维含量极多,适合过年期间,大鱼大肉吃多的朋友;海带含有多种矿物质、维生素,尤其是它的碘、铁、钙含量极高,是蔬菜中,这几种营养成分含量最高的。
小贴士:干海带怎么泡发?
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老于住在海边,所以海带基本都是鲜海带。但是,不少朋友住的地方不靠海,有时候只能买到干海带,这里再分享一个干海带泡发的技巧。
1、干海带泡发,首先要冲洗干净,有些上面会带有盐粒;冲洗干净后,放入40度的温水中浸泡;
2、浸泡时,切记倒入少许的白醋,这样泡发出来的海带,口感脆嫩;
3、海带泡发后,会吃水变硬,所以浸泡时要拿一个盘子扣在海带上面,这样把海带压在水中,这样泡发的会更好!
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结束语:过年放松心情,与家人们相聚在一起,吃点好的,喝点好的,在所难免。但是,老于建议大家,吃东西要适合而止,毕竟现在吃的,回头还得费力减掉,这个过程很痛苦的,老于每年都是深有体会!其次,对于喝酒的朋友来说,切记喝酒不开车,开车不喝酒!
再问一下,谁还有不错的瘦身、减肥的食谱,不妨在评论区分享一下,万分感谢哦!以上就是今天和大家分享的内容,希望可以帮助到大家,最后,感谢大家的观看,谢谢!
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