月光白茶是什么茶类(月光白是白茶吗)
月光白属于云南白茶,原产于云南景谷民乐乡阳塔村。月光白又称月光白茶、月光茶。其茶面呈黑色,叶背黑白相间,芽头皎洁洁白,似一弯月牙,故名“月光白”。
白月光起源介绍
月光原产云南景谷民乐乡阳塔村。
它位于云南省西南部,普洱市中部以南,属亚热带季风气候。
当地年降水量1,354mm,蒸发量1,916.4mm,平均雨日164.1天,平均气温22.1℃,≥10°积温7360.9℃,年平均日照时数2065.3小时。
由于山高谷深,海拔高,气候寒冷,在独特的地理气候影响下,茶树的新芽上分布着浓密的茶叶。
而月光白的茶树品种,多是用景谷大白茶做成品茶,芽肥,味香。
当地茶农会采摘它们的芽,做成月光白,是当地的特产。
月光属于什么茶?
从工艺上来说,月光白是采摘鲜叶后在室内自然风干。没有杀青和揉捻的步骤,是按加工工艺来分的。月光白看似属于白茶,其实我们忽略了以下几点。
1.三种茶树可供选择制作白茶。
白、水仙、菜茶;
2.中国四大传统正宗白茶产地:
丁、政和、简阳、松溪;
3.白茶制作工艺十二字总结:
不炒不揉,前萎后干;
所以我们可以知道,月光白从根本上来说并不属于白茶,而是产于云南景谷的一种特种茶。
白月光名字的由来
月光,主要从采集方法和干茶的颜色而得名。
一种是干茶做的,叶黑色,叶背有白毛,黑白相间,芽色鲜艳,像一弯月牙。芽和叶整体看起来像暗夜中的月亮,故名“月光白”。
第二,据传因为月光是白色的,所以没有阳光,味道绵软甘甜,贯穿了中国道家思想中“阴柔”的观念,也叫“月光美”。
月光白茶的品质特征
1.干茶
灰色,上白,下黑,黑白相间,叶芽显露,白毛覆盖,
2.汤色
黄明清澈,先黄,后红,再黄,越泡越晚,汤色越变。明澈很清楚。
3.芳香
干茶有浓郁的花香和果香,精致优雅。一旦冲泡,香味四溢。汤刚开始的时候是空灵的,好像来了蜂蜜香,然后看起来像是淡雅的水果香或者淡雅的花香。随着冲泡次数的增加,香气似乎发生了微妙的变化。
4.尝
味道怪怪的,汤像红茶一样甜,又好像感觉到了乌龙茶的清香,然后慢慢变成了醇香的普洱茶。齿香醇厚温润,甜度无穷。
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