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南瓜怎么做好吃蒸南瓜怎么蒸(南瓜怎么蒸好吃又简单的做法大全)

导语:喜欢吃南瓜的记得收藏,学会这么做南瓜,蒸一大笼不够吃

喜欢吃南瓜的记得收藏,学会这么做南瓜,蒸一大笼不够吃。说起南瓜,大家都挺熟悉的,南瓜是我们日常生活中常见的一种食物,经常食用南瓜能解毒、助消化、降血糖、防癌、防治妊娠水肿和高血压、助发育,对各个年龄段的人都是益处多多。去年在老家拿的南瓜,到现在还没有吃完,由于近期不能出门,家里有什么食材,就做点什么吃!今天我在家用南瓜和糯米粉做了一道南瓜糯米包,吃起来外皮香甜又软糯,里面还有豆沙馅料,吃起来比豆沙包、绿豆包还要好吃。

准备食材:

南瓜、普通面粉、豆沙馅、白糖、糯米粉、色拉油、蜜枣

具体做法:

1.准备一小块南瓜,先把南瓜去皮切片,然后上锅蒸15分钟。

2.在案板上撒些干面粉,挤出豆沙馅。

3.轻轻滚动让豆沙馅裹上面粉,揉圆备用。

4.南瓜蒸熟后取出,加入白糖和糯米粉搅拌。

5.然后和成光滑的面团,揉成长条状,用刀切成大小相等的面剂子。

6.用手揉圆,盖上保鲜膜防止表皮发干。

7.取出一个面团压扁,包入豆沙馅,再揉成圆球,用牙签压出花纹。

8.再刷上一层色拉油,中间用一根筷子戳一个洞,放上蜜枣。

9.蒸屉上刷油防粘,将南瓜包上锅蒸20分钟即可出锅。

10.这样一道好吃的南瓜糯米包就做好了,有点变形,不过口感还不错,做的时候可以试着以3比7或4比6的比例加些面粉,六、七是糯米粉,这样蒸好后才能成型不塌,纯面粉或纯糯米粉不太容易做成,我这个做得有些失败,大家可以引以为鉴。

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