辣椒炒干豆的家常做法(辣椒炒豆干怎么烧)

导语：治感冒，吃药不如吃家常东北菜，辣椒炒干豆腐

辣椒炒干豆腐是东北的家常菜，也是一道硬菜，超下饭~

By 阿福美食记

用料干豆腐 400g辣椒 2个圆葱 半个豆瓣酱 适量

做法步骤

1、干豆腐切成菱形块备用

2、辣椒用刀拍一拍后切段

3、圆葱切丁，葱姜切末

4、生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌均匀

5、干豆腐下锅焯水，捞出备用

6、加入葱蒜爆香后，加入豆瓣酱炒出红油后，在放入洋葱继续翻炒

7、放入焯好的干豆腐翻炒后再加入辣椒翻炒

8、倒入调好的调料继续翻炒

9、最后盛入盘子中，干豆腐炒辣椒就做好了~

小贴士

酱汁不用调太多，干豆腐能被酱汁包裹就行

本文内容由小碧整理编辑！