减肥不吃碳水的副作用(减肥不吃碳水碳水是什么)

导语：减肥不能吃碳水？不吃碳水的四个危害了解一下。

关于碳水化合物容易让人长胖的说法，在减肥人群中流传甚广，很多想要减肥或者正在减肥的人都被“告诫”碳水容易长胖，想减肥就不能吃碳水。

那么，减肥真的不能吃碳水吗？

碳水化合物、脂肪、蛋白质三种营养素作为人体能量的来源，对维持新陈代谢至关重要，其中碳水是人体的主要供能物质，人体消耗的能量中，50%以上来源于碳水化合物供应，碳水化合物对生命活动的正常进行具有重要的意义。

1.碳水化合物是构成机体组织及生命活动的重要物质

碳水化合物是构成机体组织的重要物质，并参与细胞的组成和多种活动。每个细胞都有碳水化合物，其含量为2%-10%，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在。分布在细胞膜，细胞器膜、细胞浆以及细胞间基质中，糖和脂形成的糖脂是细胞与神经组织的结构成分之一。

2.碳水化合物是神经细胞和红细胞的代谢能量燃料

神经组织可以使用的替代燃料来源非常有限,而红细胞只能使用葡萄糖。正常条件下,大脑几乎只使用血糖(葡萄糖) 。

3.碳水化合物是骨骼肌的代谢能量燃料

来自碳水化合物分解代谢的能量为肌肉收缩和其他生物过程提供动力。因此，当你由休息状态变为高强度运动状态时，骨骼肌对碳水化合物的依赖程度会增加。平滑肌收缩也需要碳水化合物的氧化。所以一般运动前要补充碳水化合物。

4.作为脂肪进入三羧酸循环的引物，促进脂肪代谢供能

在三羧酸循环中，脂肪酸分解出的两个碳原子(乙酰辅酶A)单元与糖代谢的中间产物相结合，从而促进脂肪氧化。

不吃碳水化合物的危害：

1. 肝肾透支 平时摄入大量的蛋白质，这对于塑形、长肌肉来说固然是好事。 但是，缺乏碳水的摄入，蛋白质的代谢就会出现问题。 ...

2. 酮中毒 相信有的人也了解过，长期低碳饮食容易引起酮中毒。 因为身体缺少淀粉的摄入，代谢容易出现紊乱，一旦身体燃烧脂肪时发现缺少糖类，那么燃烧不完全的脂肪就会变成酮酸，轻则引起口臭，重则呕吐。

3. 记忆力下降 大脑的运转是依靠葡萄糖供应能量的，因此长期缺少糖类的摄入，血糖无法得到调节，大脑便会处于抑制活动的状态，表现为记忆力下降，情绪不稳定，容易暴怒。

4. 重反弹 当你的摄入热量通过碳水降低时，身体的代谢便会逐渐下降，并且身体的储能、储水等能力下滑，体重便会在短时间内看到下降。 然而一旦恢复正常饮食，身体无法在短时间内提升代谢能力，就容易将多余的热量储存起来，生成脂肪，体重急剧飙升。

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