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如何自制橘子罐头(家庭自制橘子罐头)

橘子罐头,不知道大家有没有印象,记得小时候偶尔能吃到一次橘子罐头那是多么幸福的一件事,哎哟,有点暴露年龄了。那时候可不似现在这样零食如此丰富,众多馋嘴的小孩子,能迷恋的零嘴儿也是屈指可数的。现在饮品种类太多,水果罐头好像已经淡出大家的视线。

今天给大家分享的橘子罐头的做法,不仅口感清爽甘甜,还能一年四季都买到,在那个物质相对还不太丰富的年代,这可是小孩子的最爱。10分钟就可以做出甜丝丝的一大瓶,密封放入冰箱里,吃个3-5天都没问题。

食材:橘子、冰糖、清水

做法步骤:

1、准备好新鲜的橘子,我这里是8-10个;

2、将橘子剥皮,然后把橘子上的橘络也处理干净,其实平时吃橘子,这个橘络是个好东西,具有生津止渴、祛痰止咳的功效,但今天为了提高橘子罐头的保存时间,这个橘络就去掉为好;

3、做橘子罐头的整个过程比较简单省事,所以不用一次性做太多,随吃随做,更加新鲜。这天气冷藏后食用,味道更好;

4、清水里放入适量的冰糖先煮融化,这个量看你喜欢吃多甜了;

5、水煮沸后再放入剥好的橘子,煮个3-5分钟就好;

6、待煮好后,放到一旁静置放凉,凉透后把橘子糖水倒入干净的密封罐里;

7、再放入冰箱中冷藏几小时后,就可以食用了。冰爽的橘子罐头,味道会特别好,平时有空的时候,只要10分钟就可以吃上一碗甜丝丝的橘子糖水了。

橘子的营养价值:

橘子营养价值很高,在100克可食的部分中,它的蛋白质含量是梨的9倍,钙的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5倍,维生素B1的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,尼克酸的含量是梨的1.5倍,维生素C的含量是梨的10倍。

橘皮含有丰富的维生素B,能维持毛细血管的韧性,可防止血管破裂出血和渗血。它与维生素C配合,可增加维生素C对坏血病患者的治疗效果。所以患有血管硬化和维生素C缺乏的人,非常适宜用橘子皮泡水作为正常饮料。被人们认为一无所用的烂橘子,医学科学家也从中发现了一种名为“橘霉”的抗生素,对多种病菌有良好的抑制作用。

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