素炒莴笋的做法大全(素炒莴笋的方法)

导语：素炒莴笋---美味减肥食谱做法步骤

这道菜，是根据哥本哈根减肥食谱，其中里面一几天菜谱里面有芹菜改良换成了素炒莴笋的方法。食谱既能美味又营养又能够达到减肥效果。莴笋的营养价值很丰富，这里主要只写上莴笋在减肥上的一些营养价值：

1.宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

2.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

【主料】

莴 笋 >>>>>> 1根

火麻油 >>>>>> 2匙羹

盐 >>>>>> 半勺

蒜 米 >>>>>> 5瓣

【素炒莴笋做法】

倒入两匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，记得中小火。

2. 倒入蒜米，炒香下。

3. 然后倒入切好的莴笋炒，至莴笋变色。

4. 莴笋变色后也快熟了，就可以倒入莴笋叶进去炒，放盐，炒大概5分钟左右即可出锅。

5.装盘，带上西红柿就是一个晚餐完成了。

【小贴士】

1.这里主要是减肥食谱的原因，所以炒菜用油一定要用不饱和脂肪酸高的食用油，例如：火麻油、橄榄油、亚麻油等。

2.为了保留其营养价值，建议用全程用中火来炒菜。

3.因为减肥食谱吃得比较少，所以可以根据食量增加莴笋的分量，胃大可以吃上两根，量不做要求的。

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