磨牙棒的做法不用烤箱(磨牙棒做法)

导语：不放油，糖又少，我做的这个磨牙棒，健康又营养，孩子们都爱吃！

家里有个小宝宝，磨牙饼干总是免不了的小零食，小宝宝长牙期间，也是很喜欢咬硬物的，基本上抓到什么咬什么。软软的饼干或食物满足不了宝宝磨牙的需要，那么就要给宝宝一些硬质的可磨牙的饼干。我家老大小的时候我就经常给她做磨牙饼干，所以到老二的时候，已经是得心应手了。市面上买的磨牙饼干我也买过，也亲自品尝过一些，大多数都比较甜，有些孩子吃着吃着就不想吃了。而我自己做，就用一些家里常见的简单食材，比如鸡蛋、面粉、胡萝卜汁、南瓜汁、青菜汁等等。可以根据需要自行搭配，而且糖可以少放或者不放，油也是一样。一次也不用做太多，做一盘就够吃好几天的了，拿出去跟别的小朋友分享也比较方便。

这次分享的是胡萝卜磨牙棒的做法，我用的是新鲜胡萝卜和水打成汁，再混合面粉和少量的糖粉制作，味道有点点甜味，更多的是胡萝卜的味道，没有放油，不仅老二喜欢吃，老大也很喜欢。做法极其简单，具体食谱请往下看：

【胡萝卜磨牙棒饼干】

原料：胡萝卜汁77g、糖粉10g、面粉130g；备注：我这里的胡萝卜汁是用胡萝卜和凉白开水1：1的比例在料理机里打成的汁，不是原汁哦；

制作过程：

1、先来做胡萝卜汁，把新鲜的胡萝卜去皮切成小块，加上等重量的凉白开水，一起放进料理杯；我因为还做了其它的东西，一次打汁打的比较多。最后只取适合的份量就可以了。打汁的时候，胡萝卜块的重量和水的重量是一样的。

2、把料理杯装在料理机上；

3、启动料理机，30秒左右，胡萝卜汁就做好了，成品很细腻；

4、取77g胡萝卜汁放在一个容器里，加入糖粉和面粉。糖粉是用白砂糖在料理机里研磨成粉状。

5、先用筷了搅拌一下，看一下柔软度是否合适；

6、再用手轻轻抓成一个面团即可，不用使劲去揉；抓成团之后用保鲜膜盖上静置30分钟；

7、静置好的面团会比之前更柔软一些，擀开成片，厚度约0.5CM左右；

8、切成条形状；

9、每个长条拧两下，使饼干条有螺旋花纹后再放进烤盘里；我这种烤箱是可以直接接触食物烘烤的，有些烤盘是不可以的，如果是普通烤盘，在垫张烘焙油纸在食物的下面；

10、烤箱150度预热，烤20分钟左右；（我的烤箱温度偏高，有的烤箱需要170度左右，具体温度和时间请根据自家烤箱的温度来调整）

11、烘烤好的磨牙棒；

12、把饼干放凉就可以拿起来吃了。这款饼干属于硬质饼干，很适合我家蘑菇妹这样喜欢咬东西磨牙的小朋友；无油低糖，还有胡萝卜的甜味儿，连我家老大都跟着抢着吃；

所以，有时间的时候我就会打些胡萝卜汁，这种胡萝卜汁必须打的细腻才行，这样汁渣都可以很好的融入到饼干里，不会影响饼干的制作。一般我是用胡萝卜和水1：1的比例放进果汁机里，打成细腻的胡萝卜汁。对于烘烤饼干的烤盘，也很重要，对于胡萝卜这种易着色的食材，要保证烤出来烤盘上不会有痕迹，即使有一点印迹也能很容易的清洗掉。

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