速成鸡是什么意思(速成鸡对人有什么的影响)

导语：有人质疑速成鸡和速成鸭，这些人应该来了解一下猪的生长速度！

最近关于肉禽速成的问题，又一次成为大家关注的焦点。这是因为某媒体记者针对“18元烤鸭”做了一次深入的调查，最终得出结论：这烤鸭之所以便宜，是因为用的都是30天左右就出栏的速成鸭，而这些鸭子长这么快，都是药物催熟的。

关于所谓的“速成鸭”为什么长这么快，到底有没有危险，我们在上一篇文章中已经详细介绍过了，这里不再赘述。事实上，不仅仅是速成鸭，此前汹汹的舆论也曾大规模指责40天左右就出栏的肉鸡。总之，大家觉得这肉鸡肉鸭长这么快，肯定是不正常的。

其实，大家之所以觉得不正常，主要是觉得时间短，你看那肉鸡肉鸭从小禽苗到出栏杀了吃肉，只有三四十天时间，用时这么短，肯定会让人觉得使用了什么特殊手段。其实，这是一种感知上的错觉和误区。不信咱们拿养猪的例子来类比一样你就清楚了。

一只肉鸭用时30天，涨到了3斤左右出栏，平均一天涨了0.1斤；一只肉鸡用时40天，涨到4斤左右出栏，平均一天也是涨了0.1斤。一头外三元生猪的最佳出栏斤重是220斤，而一头外三元涨到220斤所用的时间一般在6个月以内，咱就按180天计算，相当于每天增重1.2斤。

很明显，猪的日均增重速度比肉鸡和肉鸭大多了，这也就是说，猪长的比肉鸡肉鸭快多了。那为什么没有人觉得猪是速成的呢？这大概是因为180天这个时间足够长，以至于大家不会想起速成这两个字吧。

大家日常吃的猪肉，以及各种猪肉制品，基本上都是出自生长周期6个月左右，日均增重1斤以上的猪。大家既然能接受生长速度更快的猪，也知道这些猪肉吃了没啥问题，那为什么还总揪着肉禽的生长速度不放，指责它们是速成的呢？！

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