50岁吃什么叶酸好(50岁以后补充叶酸有哪些作用)

导语：建议50岁后，常吃5种食物，补充叶酸，增强免疫，身体更健康

年纪越大，越要在吃这方面多注意，该补就补，遇到要少吃或者不能吃的食物，要懂得忌口，这么做才能更健康少生病。

说到补营养，该补什么呢？需要补蛋白质、钙、硒等营养物质外，还要补充叶酸。这一物质常常被人忽视，因为很多人以为只有孕妇才要补叶酸，其实并非如此，年纪大的人也很需要补叶酸。

若中老年人体内叶酸不足，容易出现精神差、乏力、记忆力差等情况，所以建议50岁后，常吃5种高叶酸食物，补充叶酸，增强免疫，身体更健康。

一、韭菜鸡蛋盒子

韭菜清洗干净，控水待用。适量面粉倒进盆内，分次加热水搅拌，成为面絮后揉成比较光滑的面团。

盖起来醒十分钟后再反复揉搓，变光滑后盖起来继续醒面。

鸡蛋打进碗里搅散，锅内加油，烧热后倒入蛋液，用筷子不断搅拌，成为鸡蛋碎，盛出放凉。

韭菜切碎后和鸡蛋放在一起，倒入适量香油搅拌均匀，再加少许盐、白糖搅拌，馅料调好了。

面团分成小剂子，每个剂子按扁擀成皮，再放入适量馅料，口封严实。

最后入锅烙到两面金黄，韭菜鸡蛋盒子就做好了，常吃韭菜补充叶酸。

二、菠菜炒鸡蛋

菠菜清洗干净，控水待用。鸡蛋打进碗中，搅散待用。蒜末切好待用。

锅内加水，煮开后的倒入菠菜，煮半分钟后捞出，控水待用。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。留底油倒入蒜末，再倒入菠菜翻炒均匀。

然后倒入鸡蛋，加少许盐、鸡精，快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

三、手撕包菜

包菜切成两半，再将根部去掉，然后用手将包菜撕成小块。

处理好后冲洗干净，放一边控去水分。蒜末、辣椒段切好待用。

锅内加油，放入少许花椒粒，小火炸出香味，再捞出花椒粒，放入蒜末、辣椒段爆锅。

接着将包菜倒进锅内，快速翻炒片刻，炒到微微打蔫时，放入盐、白糖、生抽，再翻炒一会儿，炒到最合适的口感就做好了。

四、油焖南瓜

南瓜清洗干净，然后切开，再将内部的瓤去掉，切成小块备用，不喜欢吃皮的话先去掉皮再切块。

锅内加少许油，烧热后倒入南瓜，翻炒一分钟。

然后加盐、生抽、蚝油翻炒均匀，再加少许水焖一会儿，焖到南瓜熟透。

最后开大火翻炒收汁，出锅后撒些葱花即可。

五、西蓝花炒瘦肉

西蓝花剪成小朵，加水浸泡十分钟。瘦肉切成薄片，加盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟入味。胡萝卜洗净切成薄片待用。

锅内加水，煮开后倒入西蓝花，煮一分钟后捞出，过凉待用。

热锅凉油倒入肉片，滑炒后盛出，再放入蒜末、胡萝卜片翻炒片刻。

倒入西蓝花翻炒均匀，再加少许盐翻炒均匀。

最后倒入肉片和少许生抽、鸡精，快速翻炒均匀即可出锅。

年纪大了，这5种“高叶酸”食物要常吃，对身体更有益，别不懂！快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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