你为什么喜欢广州(为什么喜欢广州这个城市)

导语：作为一个胡建人，我为什么喜欢广州？先奉上广州美食攻略

广东人要来吃胡建人的段子，缘起是两省红包数额之争的笑谈，最后什么都敢吃得广东人说出“广东人爱吃福建人”的鬼话，“福建人瑟瑟发抖”。

其实，闽粤历史上就很亲近，现在也是有很多地缘、血缘上的紧密联系，比如潮汕客家人跟龙岩客家人的渊源。

最最重要的是，闽粤美食有很多相通之处，我每次去广东，都恨不能一天吃上个七八顿。

所以当东北某博主吐槽广东美食时，我也是很义愤的。

单以我去过的广州而言，街上的美食就能让我每天不重样吃上个把月。

以我的经验，值得推荐打卡的广州美食有：

1.广州早茶。饮茶吃茶点，不只有早茶，还有下午、夜茶，茶点也务求精致。

2.牛杂、猪脚姜。我们在大佛寺附近就打卡过两家不同的牛杂和猪脚姜，都非常入味，本身的香味也可以扫街。

3.肠粉。不管是本地人不屑的银记老字号，还是一些路边档，都有美味爽滑的肠粉。

4.云吞。我们这边叫扁食，但是广州的皮更薄，可以单独吃，还可以炸，可以加入面条。

5.靓汤炖汤。广州可以作为炖汤的原料非常广泛，蛇什么的我怕，鸽子、猪肚、乌鸡却都是我的最爱。

6.烧腊。其实就是我们这边讲的卤料，比如烧鹅、乳鸽、叉烧等等，下酒下饭的佳品。

7.艇仔粥。粥比较有粒感，汤清。

8.鱼皮。我不怎么干生吃淡水鱼，朋友觉得鱼皮脆爽。

9.双皮奶、炸牛奶。甜味比我们这边的淡，我喜欢。

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