烤全鸡怎么做(烤全鸡怎么做好吃)

导语：「烤全鸡」外酥里嫩，好吃到舔手指

生活没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。特别是在这个渐行渐冷的季节，怎么能让自己又冷又饿呢？

今天分享一种家常烤鸡的做法，浓浓烧烤味外焦里嫩，好吃到吮手指，赶快来看看！首先，我们得先选好鸡肉，萨索墨羽土鸡是法国进口种源，中欧红标认证的优良品种。墨羽鸡最突出的特点是低脂高蛋白，肉质紧实，特别适合烤制，出锅以后香浓多汁，每一口都分量十足。

用料：

整只墨羽鸡、生抽、耗油、盐、料酒、白糖、姜片 、葱 、蜂蜜等配料

【烤全鸡】做法步骤：

1、将鸡里外洗干净后用厨房纸巾擦干水分。

2、加入生抽，盐、耗油、料酒白糖等所有调味料放进去。让鸡身均匀的涂抹到调料，腌制过程中可以用牙签在鸡身扎点小孔，方便更好的入味。

3、腌制5分钟后，将整只鸡放在锡纸上，方便放入烤箱烤制，防止鸡烤熟有汁水流下来，烤箱有托盘的朋友可以不用锡纸哦。

4、将鸡送入烤箱，任凭它多么绝望也不要放出来，开火烤制25分钟。

5、烤的时候会出很多汁水。25分钟后将鸡肉拿出来给它周身涂满油，润润肤，换上干净的锡纸后重新放进烤箱。

6、烤制30分钟后取出来。 将蜂蜜用刷子刷在鸡身上。 重新放入烤箱，继续烤制10分钟烤到鸡的颜色差不多即可，就可以吃啦！

怎么样是不是很简单呢？赶快动手试一试吧！简单易上手，真的是一道美味呢。

温馨小贴士：

1、建议大家选用萨索墨羽土鸡，原生态生长的土鸡，运动量足，生出的鸡肉骨硬油少，更低脂；富含亚油酸，更营养；肉质紧实，更好吃，特别适合做烤鸡哟。

2、给鸡按摩入味的时候记得戴上手套，要不给鸡做按摩的同时自己的手也给入味了，腌得有滋有味可咋整～

3、建议垫锡纸在底部接油，很方便清洁，清洗起来很方便。

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