说说早年的糊涂粥的句子(糊涂粥是哪里的叫法)

导语：说说早年的糊涂粥

人到老了都爱怀旧，都爱拿现在和过去比，什么都和过去比，尤其是在吃的方面。

我是五0后，文革前的事情也是记忆犹新，在那年代的日子过的挺艰难的，商品都是凭票供应，就是有钱也无处可买，而且多数人家都好几个孩子，早上起来就开始吃、吃、吃。

那时候做父母真的不容易，想解决孩子的温饱问题也是挺难的。

在哈尔滨夏天还可以，到冬天就是窖藏的大白菜、土豆、大萝卜、胡萝卜，腌的酸菜和下的大酱、咸菜，个别人家秋天晒的干菜，这些都是父母领着孩子做的。

主食都是陈年粮（城镇人口基本上没有吃过当年粮），粗粮更是常态，尤其是苞米面经常的吃，除了蒸窝窝头外（发糕蒸的少需要兑白面豆面），就是苞米面粥，和糊涂粥。

这是摘自网络的玉米面粥和妈妈做的有区别

妈妈做的糊涂粥好吃，每次我都吃好几碗，就是在现在有时候想起来也挺馋的。

妈妈做糊涂粥是先炝锅再放水，水开后再放土豆丁或者胡萝卜丁，在等水开的时候，把苞米面用少量的热水搅拌后，土豆丁炖几分钟把湿润的苞米面迅速散放着下锅，放咸盐，锅勤搅动，苞米面形成大小不一的团状，几分钟后就可以吃了。

我妈妈做的糊涂粥和苞米面粥的区别是，糊涂粥是团状，咬起来劲道有嚼头，苞米面粥就是直接喝，不用嚼。

做糊涂粥的好处是省事、省时间，省钱，菜饭合一，比吃窝窝头口感好多了，就是现在吃也能吃小两碗。

而且我吃糊涂粥还有一个习惯，就是吃完了用舌头把挂碗边的都舔一遍，当然这是和家里老人学的，记得当年吃苞米面粥、糊涂粥、炒面、嘎啦汤的时候都是用舌头舔一遍，现在不舔了，怕孩子说，孩子是真说啊，现在的老人多数怕孩子。

从8几年后就再也没有吃过糊涂粥，妈妈不做了，也没有问妈妈为什么不做。但妈妈还继续做别的好吃的，比如烙油饼、炸麻花、炸大果子、二米饭饭包，这些我也没有都吃够过。

现在的孩子不知道了，但我一如既往喜欢吃妈妈做的饭，虽然妈妈好多年好多年没有做饭了，但我一直没有忘记妈妈做的饭，有很多的饭我都没有忘记一直历历在目，有的虽然我一次也没有做过，但我能做出来。

前几天我忽发奇想和妻子说，我想做糊涂粥，妻子说不吃。我说了好几样，妻子都说不吃。

是啊，我想做的是感情，品味当年的感情，吃的也是感情，把我记忆中妈妈曾经做的都做一遍，就是想回味一下当年妈妈的艰难。

妻子说的对，以前是以前，现在是现在，以前困难时期吃什么都香，现在不一样了，现在是什么香吃什么。

是啊，现在什么都不缺，现在社会的发展，已经到了想饿死都难的程度了。吃什么都香的日子已经一去不复返了，已经艰难到去饭店都不知道点什么菜了。

但也许再过几年，早年穷人的饭菜又会重新登上大雅之堂，现在饭店超贵的山野菜就是一个典型的例子。

这是我挖的山野菜

这是运粮河畔的婆婆丁

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