哪些野菜吃了对身体好(常吃的几种野菜)

导语：以前家里穷总吃这种野菜，对身体特别好，降血压、抗衰老

白蒿是一种多年生轴根小半灌木，我国华北、西北等地都有生长。白蒿本身有清热利湿、凉血止血的药用功效；经常食用还可益气抗衰老，对于降低血管中胆固醇、降血压都有不错的功效。今天给大家介绍一道用白蒿作为食材的陕西小吃—白蒿麦饭，用料简单同时口感极佳，是一道特别适合春末夏初食用的菜肴。

白蒿麦饭

主料：白蒿

辅料：面粉

调料：盐、五香粉、芝麻、干辣椒、花椒、葱、蒜、食用油、醋、酱油

做法：

1.将准备好的白蒿摘干净，用水洗净，并沥干，切碎

2.面粉中加入盐、五香粉并搅匀

3.把白蒿放入面粉中，拌匀

4.锅内倒水，将裹好面粉的白蒿蒸15分钟

5.热锅倒油，将蒜末、葱花、干辣椒、花椒、醋、酱油分别下锅

6.调味汁煸炒出香味后，即可撒入蒸好的白蒿上，即可出锅

提示

若想蒸出的麦饭颜色通透，可加入少许碱

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