作为一个吃货，每天起床之后当然就是想吃什么！吃什么！爱吃油炸的又怕长胖的姑娘们少不了空气炸锅！从最基础的炸薯条、炸鸡翅，已经内卷到万物皆可空气炸，今天给大家整理第二弹空气炸锅美食食谱，做法简单，厨房小白也能做，都试试吧～

鸡米花

1.鸡腿去掉骨头，筋膜和鸡皮后切成大小合适的块状

2.加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，1个蛋清，适量胡椒粉，适量盐调味

3.翻拌均匀，最好用手反复抓几次，静置2小时

4.将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都涂满淀粉

5.用筷子夹一块在蛋液里滚一圈，再在面包糠里滚一圈

6.放入空气炸锅，200度烤20分钟左右即可

脆皮五花肉

1.准备一块五花肉，冷水下锅，加入姜片和料酒、八角，煮开后再煮10分钟

2.煮好的五花肉捞出，用厨房纸巾擦去多余的水分，中间切成块状，方便调料充分入味，千万注意猪皮不要切断

3.加入1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、半勺白糖、1勺盐，用手按摩，确保酱汁能抹到所有地方，盖上保鲜膜腌制2小时入味

4.腌制好的五花肉用锡纸包裹好，在肉皮上涂一层白醋，铺一层盐，盐的量可以多一些。较厚的盐层更容易刮掉，盐不要掉在肉上，否则会齁死~

5.放入空气炸锅200度烤20分钟，取出后用勺子敲碎表皮的盐壳

6.去掉锡纸，重回放入空气炸锅再烤10分钟即可

五香花生

1.将花生米放入盆中，加入开水没过花生米浸泡10分钟左右，这个时候花生米的表皮已经发皱了，然后将花生米捞出擦干水分。

2.花生米一定要擦干水分，然后加入2勺盐、1勺辣椒粉和1勺五香粉，给它拌均匀，有时间记得要腌制2小时，花生米更加入味。

3.放入空气炸锅中，放上几个八角提香，180度烤10分钟

4.这时候花生米的皮用手一搓就会掉了，干香酥脆，闻起来香香的

5.等花生米凉透了，就可以放入密封罐中保存，随吃随拿，当做下酒小菜杠杠哒

巧克力派

1.吐司切边，用擀面杖擀平，最好用白吐司，全麦吐司不容易成型

2.放上巧克力块，四周涂满蛋液

3.把吐司折叠起来，用叉子把四周压平

4.巧克力派两面涂上蛋液，裹满面包糠

5.放入空气炸锅里，180度烤6分钟，烤到金黄酥脆就可以啦

炒面

1.锅中烧水，水开后放入方便面，煮至稍微变软即可捞出，沥干水分待用

2.准备小青菜、火腿肠、洋葱丝

3.准备一碗酱汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺老干妈+半勺白糖，搅拌均匀至白糖融化。

4.空气炸锅里垫上一张烘焙纸，倒入调料和食材。

5.放入空气炸锅里，170度5分钟，然后打开拌一下，再170度3分钟就可以啦

晚安小熊

1.吐司切掉边边，用擀面棍稍微擀薄一点

2.吐司上面放上2块巧克力当枕头，再放2个小熊饼干，两边封口的地方涂点儿蛋液

3.从底部折叠上去，给小熊盖好吐司被子，两边封口用叉子压严实

4.放入空气炸锅180度烘烤5分钟，出炉后压点小花在被子上做装饰，就完成啦

辣子鸡

1.鸡腿清洗干净，切块备用

2.放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、半勺盐、1勺糖、1勺料酒抓拌均匀，腌制30分钟

3.空气炸锅里铺上锡纸，将鸡块平铺，空气炸锅200度20分钟，中间要用筷子翻面

4.干辣椒剪成段，辣椒多少随个人口味，能吃辣多放

5.烤到鸡皮焦焦的程度即可

6.再撒下干辣椒段、1把花椒拌匀，稍微喷一点油，180度烤5分钟即可

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