豆角和什么搭配有营养(豆角和什么一起做)

导语：豆角和它天生一对清淡营养不油腻，隔三差五吃，促进骨骼生长

豆角莴笋营养价值特别高，豆角炒莴笋能够促进骨骼的生长发育，能充分保留两者之间的营养价值，也可以充分发挥两者的保健功效，豆角和莴笋清炒不仅营养价值高，还可以改善骨骼的健康状况，豆角与什么搭配营养价值高？

莴笋炒豆角的做法：

备用食材：莴笋，豆角，油适量，盐适量，生抽适量；

制作过程：豆角清洗干净，择掉老根，切成段；锅中添上水，加上适量的盐，待水煮开后，放入切好的豆角段，焯烫一下，捞出来沥干水分备用；莴笋清洗干净后，切成片，炒锅中添上油，放入莴笋开始炒制；

直至锅中的莴笋变色后，加上焯烫过的豆角，快速的翻炒均匀；加上适量的盐，继续翻炒，直至炒熟后，加上适量的鸡精，炒均匀，就可以盛出开吃了。

烹饪小贴士：

1、豆角在炒之前，放在锅中焯烫一下，更加容易熟，在焯水的时候，加上点食盐或者是油，可以保证豆角经过焯烫，更加的翠绿，并且吃起来的口感也是脆嫩的，所以大家在家做的时候，也要先焯一遍水，再进行炒制，同样的，焯烫其他蔬菜的时候，也都可以用这个办法，加上点食盐或者是食用油。

2、豆角和莴笋是天生一对，炒制豆角的时候，要快速的翻炒，这样炒制出来，清淡营养不油腻，我做过一次后，孩子隔三差五的就要吃一吃，不过既然莴笋有着促进骨骼生长发育的好效果，那么多吃一吃也是没有坏处的。

3、家常菜莴笋炒豆角，清淡营养不油腻，促进骨骼生长发育，家人爱吃。

通过介绍，我们了解到豆角和莴笋搭配营养价值特别高，豆角炒莴笋营养非常高，能促进骨骼的发育，能够改善骨质疏松问题，比较适合儿童，也比较适合中老年人，平时对于身体素质较差的人，可以多吃些莴笋炒豆角。

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