冰菜是什么菜栽培技术有哪些呢(冰菜是什么菜能吃吗)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚冰菜是什么菜?栽培技术有哪些?的相关问题?那么关于冰菜是什么菜?栽培技术有哪些呢的答案我来给大家详细解答下。
大家现在吃火锅很爱点一道比较新颖的绿色蔬菜,很多人都是看到名字后头一次尝试,却被深深吸引,冰菜就是拥有这样的魔力。冰菜学名为冰叶日中花,是食用价值与观赏价值并存的绿植。既能够生吃也可以烫火锅,每个国家都有不一样的烹饪方式。那么冰菜是什么菜?栽培技术有哪些?咱们一起来看看吧。
一、冰菜是什么菜?
冰菜,属于蔷薇亚纲、番杏科的植物,目前主要集中分布在南部非洲。我们国家近年来有引进栽培,很多大型火锅店菜单上都会有冰菜的身影。在欧洲或非洲,冰菜是比较常见的。当地人都会将其作为蔬菜来吃,直接加在沙拉中搅拌或是生吃,都很美味。冰菜的营养价值很高,含有丰富的氨基酸、抗酸化物质等等,其他蔬菜拥有的营养价值汇集在冰菜上,所以引进我国售卖价格也是相对高一些。冰菜表面有肉眼可见的“冰珠子”,吃在嘴里会有很多水分产生,口感非常好。因为本身自带咸味儿,所以烹饪时不需要另外放盐。
二、冰菜栽培技术
1、选土
冰菜是可以在露天土地下栽培的。因为冰菜的特殊,对于重金属它有着吸收能力,所以在选择土壤时要注意是否被污染,最好是用沙壤土和泥炭土结合。这样搭配可以保证冰菜种植过程中的透气性,排水性能也更好。
2、浇水施肥
冰菜在定苗完成后需要注意控水,定植之后的十天内是不需要再另外浇水的。观察叶片如果有枯萎趋势可以稍微补充一点点水分,浇透土壤为主。因为冰草的特殊性,栽培后期需要多多补充肥料,这样可以提供必要的营养。
3、光照
冰草最适合的生长温度是30摄氏度以内,在夏季高温天气中,必要的话可以搭建遮阳棚来降温,保证整个栽种环境的通风,不要长时间紧闭大棚。冰草是喜欢日照的,做好温度控制后,是可以让其多多享受光照的哦。
关于冰草的介绍今天就到这儿了,冰草现在的普及率还不及其他蔬菜,但是真正品尝过的朋友都是难以忘怀。目前咱们中国的冰草市场还是非常有前景的,大家有兴趣的话可以进行详细了解,然后再决定要不要栽培种植哦。
温馨提示:通过以上关于冰菜是什么菜?栽培技术有哪些?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。