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玉米胡萝卜排骨汤的做法(山药玉米胡萝卜排骨汤)

导语:玉米胡萝卜排骨汤

大家好,我是玲玲姐,今天给大家分享一道好喝又简单的玉米排骨汤,小孩子特别喜欢喝。

话不多说,我们马上开始吧

首先,先准备好材料:

排骨:500克

甜玉米:1根

胡萝卜:1根

料酒:2勺

姜:6-10片

盐:少许

白胡椒粉:少许

葱:半根

步骤1

排骨剁成段,自己不会剁可以叫店家帮忙剁,在清水中浸泡半个小时,将血水泡出,期间更换两三次水。泡水完后再用清水冲洗干净。

步骤2

锅中放凉水,把洗干净的排骨倒入锅中,放入葱段、料酒、姜片,大火烧开。水开后,把浮末捞出。这样就把排骨的腥味去掉。

步骤3

砂锅或者煲汤锅放入清水,放入焯好的排骨和姜片,大火烧开,然后小火炖四十分钟左右。

步骤4

在炖排骨的时候,我们来备一下其他食材,玉米切成小段,胡萝卜切成小块。

步骤5

差不多四十分钟了,排骨汤差不多成型了,倒入切好的玉米和胡萝卜,再盖上锅盖30分钟左右。

步骤6

半个小时后,香喷喷的玉米烫已经好了,再放入适量的盐和胡椒粉调味,就可以出锅啦。

怎么样?容易吧?

期待你们的作品。

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