蒜香烤南瓜的做法烤箱(烤箱南瓜做法)

导语：成本不到5块钱，做道蒜香烤南瓜，一个烤箱就解决，家人都爱吃

成本不到5块钱，做一道美味的蒜香烤南瓜，一个烤箱就解决，家人都爱吃

秋天是南瓜大量上市的季节，这个时候金灿灿的南瓜看上去煞是好看，经历了一个夏天的阳光雨露，这个时候的南瓜格外的甘甜软糯，南瓜的价格也非常便宜，基本上在一块钱一斤左右，不到5块钱就能买回来一个大南瓜。

别小看这种便宜的食材，南瓜的营养价值是非常高的，人们之所以喜爱南瓜，也不仅仅因为南瓜的口感，更主要是因为它的营养价值，南瓜对胃癌和结肠癌有一定的防治功效，同时能够保护胃黏膜，促进胆汁分泌，以免肠胃受到粗糙食物的刺激，加强肠胃蠕动，帮助消化食物。

南瓜中含有的果胶具有很好的吸附性，能够将体内的一些细菌病毒吸附并排除体外，比如重金属，铅汞和放射性元素等等，从而能达到解毒的作用。南瓜的食用方法非常多，平时除了炒炖以外，做的最多的就是南瓜饼还有的就是今天的这道蒜香烤南瓜，成本不到5块钱，做了这道蒜香烤南瓜一个烤箱就搞定，家人都爱吃，大家也来试一试吧。

【菜品】：蒜香烤南瓜

【烹饪食材】：南瓜半块，大蒜适量，黑胡椒少许，盐一勺。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好需要用到的食材的话，南瓜最好选用老南瓜，老南瓜的口感比较甜，比较软糯，适合烤南瓜。

2、将南瓜的南瓜籽去掉，切成大块，因为做的是蒜香烤南瓜，所以南瓜皮不要去掉。

3、烤盘上面铺一层油纸，然后将切好的南瓜块摆放在烤盘上。

4、将大蒜剥去皮之后，同南瓜一同放入烤盘之上。

5、然后均匀的撒上黑胡椒粉黑胡椒粉，建议大家自己研磨，这样气味更持久，味道更好。

6、再撒入一勺盐。

7、烤箱提前预热，中层200度上下火烤20分钟，烤好之后再将南瓜取出来，上面撒入少许黑胡椒碎就可以了摆盘享用吧，非常简单，快手的蒜香烤南瓜就做好了，可以当主食，可以当零食，都是不错的选择，而且香甜绵软，还带着黑胡椒的味道太好吃了。

【烹饪小贴士】：

1、选择南瓜的时候，建议大家最好选用老南瓜，老南瓜比较甜也比较软糯，适合做蒜香烤南瓜。

2、南瓜本身就有一定的水分，经过烘烤之后水分会蒸发掉，这样南瓜的味道就更加的软糯香甜。

3、如果想要大蒜的味道更加浓郁的话，可以将大蒜拍扁，然后再放入烤盘之中。

4、不同品牌的烤箱功能也会有所不同，大家根据自己家的口腔实际情况来选择温度和时间，烤好的南瓜切出来再撒入少许的黑胡椒碎，这样味道更加浓郁，口感更好，黑胡椒建议大家自己研磨，自己研磨的黑胡椒，气味更加持久一些。

【文案编辑】目海食王小厨

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