牙签羊肉做法窍门(牙签羊肉怎样做)

导语：好吃的牙签羊肉简单做法，家里可以做，一学就会

牙签羊肉是一道简单易做的家常菜，推荐大家制作。

用料：羊肉，料酒，食用盐，孜然粉，花椒粉，植物油，熟芝麻粒

做法

1：羊肉切大小适中的肉丁，加一点食用盐，料酒抓匀腌制一会。

2：牙签用热水稍微泡一会，把腌制好的羊肉插在牙签上待用。

3：锅内加植物油，烧热，插入筷子冒微小的泡泡即可，把插好牙签的羊肉放入炸好捞出。

4：油升温，将牙签肉再放入炸一下捞出沥油。

5：撒一点花椒粉，孜然粉，熟白芝麻粒一起拌匀即可。

注意：

1：牙签用热水泡下容易串肉。

2：若家里有烤箱，可以直接烤，不用油炸，做出味道更好。

3：喜欢辣的，可以撒点辣椒粉。

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