可可戚风蛋糕配方(戚风可可粉蛋糕的做法)

自从生完宝宝胖了20斤，然后就每天运动吃减脂餐，减脂期间嘴馋特别想吃甜品，一个月借掉高糖，高淀粉，高热量食物，2个月就成功瘦了18斤今天就分享一款低脂0卡全麦戚风可可蛋糕，后期会分享更多减脂甜品美食给大家

By 虹爸光妈

用料

全麦粉 52克淡奶油 55克可可粉 4克0卡赤糖 55克鸡蛋 3个玉米油 35克柠檬汁适量

1、准备好所有材料

2、将液体淡奶油跟玉米油混合搅拌至乳化，然后过筛加入全麦粉跟可可粉，因为家里没有纯牛奶所以用淡奶油

3、搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌均匀即可

4、蛋白加入适量柠檬汁

5、0卡糖分次加入打发蛋白至提起蛋白有个小弯钩即可

6、取一半蛋白霜加入蛋糕糊搅拌均匀即可

7、将搅拌好蛋糕糊倒入剩余蛋糕糊中搅拌均匀

8、倒入6存模具，烤箱提前预热上火，下火150℃烤45分钟。提示：根据自己烤箱脾气来定时间

9、烤至蛋糕长高然后回缩变矮证明蛋糕烤熟，然后拿出来振两下放在晾凉架上倒扣，等完全冷却再脱模，口感上不输低筋面粉

抗忧郁、防便秘。

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