黄瓜丸子汤的做法大全家常(黄瓜丸子汤窍门)

导语：「大黄瓜贡丸汤」加冬菜提香好味道

一年四季都是大黄瓜的产季，很容易购买到，做法简单又快速，加入冬菜提香更好喝，喝起来清爽不腻口，饭前饭后喝上几口都是非常棒的。 诀窍提示 我是用20公分铸铁锅。 调味料缺一不可，芹菜和冬菜也不能省略，这样汤头的味道最好喝。

预备食材

材料

大黄瓜 半条(去籽斜切片)

贡丸 5颗(切片)

芹菜 1株(切末)

水 900ml

调味料

冬菜 1大匙

鱼露 1小匙

胡椒粉 1/4匙

米酒 1/4匙

香油 1小匙

步骤

15 分钟

大黄瓜半条，用苹果刀削去表皮，再把籽切掉后切成片状、贡丸5颗切片、芹菜切末。调味料备用。

起一锅900ml的水，中火，水滚后先下大黄瓜，待大滚后转小火盖上锅盖，煮5分钟，这边是让大黄瓜煮软、甜味煮出来。

时间到开盖下贡丸，转中火，不需加盖，待水滚。

水滚后关火，下冬菜1大匙、鱼露1小匙、胡椒粉1/4匙、米酒1/4匙、芹菜末，搅匀。

最后淋上香油1小匙即可上桌。

夏日清凉美食好吃，简单开胃，如果大家觉得好的话，收藏点赞，对不对？然后再继续分享更多，美味简单的美食。

此道菜出现在本人马不停蹄的挑战100天不重复的假日午餐大黄瓜贡丸汤、樱花虾蛋炒饭、炒山苏

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