秋葵怎么炒家常(秋葵怎么炒吃搭配什么)

导语：想吃秋葵不知道怎么做？炒、拌、汤、泡样样行！

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。由于秋葵在很多地方不是很常见，所以人们对他的做法很困惑，今天小编整理了秋葵的多种做法合集，相信看完文章的小伙伴会知道秋葵应该怎么做啦！

一、秋葵怎么炒？

秋葵炒肉丝

秋葵炒肉丝是一道用秋葵还有煮肉丝大蒜等为原材料而做成的一款很有意思的食物，这一款食物里面的秋葵，我很喜欢，很普通的绿色蔬菜，口感嫩滑还有一种粘液在里面所以吃上去的口感特别得让人舒心，而且秋葵很健康很低脂肪所以很多人都很爱吃。

食材

秋葵8条;猪肉适量

方法/步骤

1、秋葵洗净。猪肉肥瘦分开，切丝。

2、锅里烧开水，先焯熟秋葵。

3、另起锅，加入肥肉煎油。煎出足够的油后捞出油渣，加入蒜头炒香。

4、加入瘦肉翻炒。瘦肉熟后加入切段的秋葵快速翻炒。最后加入适量盐和少许生抽即可。

二、秋葵除了炒不知道其他吃法了？往下看

凉拌秋葵

食材

秋葵适量;大蒜 适量;盐适量;香油适量;醋适量;酱油(或生抽) 适量

方法/步骤

1、秋葵洗净去蒂。

2、秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，可以切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。

3、做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。

4、捞出来放入冷水中浸泡。

5、捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。

6、根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。

7、非常简单却非常爽口!

三、秋葵不可以炖汤？谁说的！

秋葵蛋花汤

食材

秋葵100克;鸡蛋1只;油少许;盐少许;清水适量

方法/步骤

1、鸡蛋打散成鸡蛋液。秋葵洗净，横切成小块。

2、锅里放入水，煮至水开，倒入秋葵，中火滚煮2分钟。

3、最后倒入鸡蛋液，快速搅拌开，放入少许盐调味即成。

四、秋葵可以泡水喝吗

当然可以。取两个秋葵，切除头尾部分后，将其切成两段，放入一杯清水中，盖好并在室温下放置过夜，次日早餐前，取出秋葵，饮用此水即可。

1、美容养颜

秋葵中含有大量的粘液蛋白和维生素C，维生素C具有很强的抗氧化作用，能消除体内的自由基，对自由基引起的皮肤的衰老有很好的缓解效果。人的皮肤的弹性和保水性主要决定于皮下胶原蛋白的含量，生秋葵泡水能补充大量的胶原蛋白和粘液蛋白，对皮肤的胶原蛋白的流失有缓解作用，能保持皮肤的弹性和锁水能力，美容养颜。

2、清热去火

秋葵在食物的属性上是属于大寒性的食物，我国很多地方对食物的烹饪都是以麻辣为主，食用之后人们体内的火气都比较旺盛，在这时候饮用一杯秋葵跑的茶对了解体内火气有很重要的帮助，能清热去火，预防上火现象。

3、缓解疲劳

秋葵营养价值较高，含有大量的淀粉，糖类，蛋白质和矿物质，在长时间的工作之后饮用一杯秋葵泡水，对缓解大脑神经疲劳有很好的效果，同时还能预防久坐引起的便秘现象。

4、保健肝脏

现代科学研究发现，秋葵中含有大量的蛋白质、微量元素以及果胶等，这些物质服用之后可以保健肝脏健康，同时还可以增强体力，对于一些脾胃损伤情况都有不错的缓解作用。

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