家庭干煸牛肉怎么做好吃(干煸牛肉菜谱)

导语：大人小孩都爱吃的干煸牛肉，学起来

这道菜是一道家常菜，简约但不简单。好做又好吃！

By 胡同菲特巴

用料牛肉（里脊） 250克或者300克芝麻油 一勺盐 适量料酒 适量酱油 3匙葱 适量糖 少许熟白芝麻 少许食用油 适量大蒜 适量蚝油 适量尖椒 一个

做法步骤

1、准备食材

2、兑一个料汁，生抽两勺，蚝油半勺，料酒一勺，糖半勺，淀粉一小勺。

3、洋葱和辣椒切细丝。

4、蒜切末

5、牛肉切片，加半勺盐，适量黑胡椒碎，半勺蚝油提鲜。加一勺淀粉，抓拌均匀。腌制15分钟。

6、热锅，锅内放油，下入蒜末爆香。

7、下入肉片翻炒至变色

8、下入辣椒和洋葱翻炒

9、下入料汁翻炒均匀，尝尝味道，不够就少加点盐。我是料汁味道够了就没再加盐。待料汁收浓出锅。

10、成品！

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