哪里的面条好吃经过评比北方3碗饭(哪里的面条出名)

导语：中国哪里的面条最好吃？经过评比，北方3碗南方3碗，有你家乡吗？

俗话说：“南米北面”，北方人喜欢吃面条，南方人爱吃大米，但其实南方也有不少的面条口味很不错。

中国哪里的面条最好吃？经过网友们的评比，北方有3碗面条上榜，南方也有3碗面条上榜，很多人品尝后都说好，到底是哪6碗面条呢？我们一起来看看有你家乡吗？

一、北京炸酱面

要说全国哪的面条最好吃？那么北京炸酱面必须榜上有名，很多人去了北京，都要去品尝一下炸酱面的美味。

北京炸酱面的精髓在于使用的甜面酱和干黄酱，将两种酱料以2:8的比例混合在一起，然后放入面条中，再配搭黄瓜丝，豆芽，萝卜等各种配菜一起吃，让人吃完后念念不忘。

二、山西刀削面

作为吃面大省，山西刀削面更是享誉全国，山西人制作的刀削面口感绝佳，据说面条师傅每分钟就能够削两三百下，削出来的面条不仅口感劲道，而且每一片的大小都很整齐。

想要吃正宗的刀削面则必须去山西，正宗的山西刀削面，往往都会加入卤肉卷，鸡蛋，丸子等各种配菜制作而成。

喜欢吃辣的话，还可以加入油泼辣子，深受很多人的喜爱。

三，兰州牛肉面

说到面条就不得不提一下兰州牛肉面，虽然兰州拉面很出名，但其实跟兰州没多大关系，在兰州你吃不到兰州拉面，但是却能够品尝到兰州牛肉面。

兰州本地人很爱吃牛肉面，到了早上天刚亮，面馆店里就有热气腾腾的牛肉面了，跟兰州拉面不一样，兰州本地人很舍得放牛肉，一碗兰州牛肉面可不是薄如蝉翼的几片？而且切得很厚实的牛肉。

四、重庆小面

在南方地区也有3碗面条很出名，深受大家的喜爱，其中在川渝地区便有重庆小面广为人知。

浇头是重庆小面的灵魂，可以配搭花生，豌豆，肉酱，酸豆角，酸菜等各种浇头，作为爱吃麻辣的地区，重庆小面的味道也是以麻辣为主。

重庆小面不仅仅在重庆地区有很多，在全国各地也有不少门店，重庆人不仅仅是早上爱吃重庆小面，就连午餐晚餐都喜欢吃一碗重庆小面。

五、武汉热干面

武汉以前名为：汉口，是典型的长沙流域的“鱼米之乡”，物产资源丰富，盛产芝麻，当地的芝麻酱特别有名，而放了芝麻酱的热干面也成为了武汉最具特色的面食。

武汉人的过早文化，是从一碗热干面开始的，每到清晨时分，武汉街头充满了热干面的香味，将碱面放入锅中烫熟，然后放入芝麻酱，香油，少许辣椒油，香醋，再加入酸豆角，萝卜干等各种配菜，撒入葱花。

然后将碗中的配料搅拌均匀，味道香醇爽口的热干面便做好了，热干面吃的时候讲究趁热吃，要不然冷却后面条就结坨了，影响口感。

六，厦门沙茶面

闽南地区虽然也是以种植水稻为主，但是却诞出了一款特色的面食：沙茶面。如果你去过厦门，泉州，漳州等地旅游那么对沙茶面肯定不陌生。

特别是在厦门，大街小巷里到处都是沙茶面的身影，尤其是在早上时分，不管是菜市场门口，还是路边的早餐摊，到处都是卖沙茶面的，价格6元到30元不等，看你加什么配菜，配菜加的越多，价格也就越贵。

沙茶面好不好是由汤底决定，也就是沙茶酱是否美味正宗？正宗的沙茶面汤底色泽红亮，咸香美味，沙茶酱的口感十足，稍微带一点点辣味，再放入肥肠，虾，花蛤，瘦肉等搭配在一起吃，让人食欲大增。

中国的面条美食还有很多，比如陕西油泼面，广式云吞面等等。

以上6碗面条，你最喜欢哪种呢？

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