一方水土养一方人南方和北方区别(一方水土养一方人是指地理与什么的关系)

导语：一方水土养一方人，北纬45度，是世界公认的黄金水稻产区

古语有云：“巧妇难为无米之炊。”一碗好的米饭需要一种好的大米，可什么样的大米才是真正的好米？真正的好米，能够让我们回忆起小时候的味道。无需菜肴只吃饭。也能够有幸福的感觉。

说五常，道五常。五常最著名的当然是大米，“五常米，帝王粮”的民谚更是广为流传。在当今社会，五常稻花香大米最优质的标杆产品则是五常大米的传承品牌—京贡1号。

五常米的历史记载可追溯到清朝嘉庆年间，公元1835年（清嘉庆十五年），吉林将军在五常组织朝鲜族居民引河水种稻，所产大米进贡朝廷，成为清朝皇帝贡米。五常“京贡”米由此而来。

“一餐五常米，浑忘酒肉香”，品质上乘的五常大米，米粒均匀色泽光亮，只需煮上十分钟，便能闻到满屋诱人的饭香。

放在口中细嚼，清淡略甜棉软略粘，就算不配菜也能吃上一大碗，更神奇的是，即使放冷的剩饭也不会回生，隔餐吃依然柔软有弹性。

一方水土养一方人，北纬45度，是世界公认的黄金水稻产区，被誉为水稻王国的黑龙江五常市民乐乡山灵水秀。该地为五常大米的主产区，水田面积占全乡耕地面积的85%以上，所产大米洁白如玉，香甜柔润，远近闻名。

五常上接松嫩平原南端，东临日本海峡，稻作区是一个三面环山的开口盆地，水稻灌浆到成熟的8、9月两个月，光照充足，昼夜温差明显拉大，使水稻成熟期相当集中，水稻干物质积累多。

日照充足，生育期日照时间长，累计2600小时，水稻的生长关键季节日照可达10小时，满足了优质米对光照的需求；一年一熟，生长期在180天左右。

作为全球最肥沃的三大黑土区之一，这里土壤肥沃，土质疏松，非常适合农作物生长，使得种植出的稻米颗粒饱满。而且肥沃的黑土中充满有机质，微量元素丰富，这都为五常大米积累着丰富的营养物质。

四山二水一草三分田是五常地理分布的真实情况，境内三面环山，两条大河亿万年沉积下的黑土厚达2米多，冬季漫长，长达6个月的休耕期，储备了丰富的能量，肥沃的土壤是孕育好稻的基础，产地特别的地理及气候环境造就了五常大米稀有的优良品质。

京贡1号产自五常核心产区，五常稻花香的发源地——龙凤山，厚达2米的肥沃的黑土地，堪称“膏腴”，而种植于膏腴之地上的，是严苛珍选的五优稻4号（稻花香2号）原种，人工育苗、人工插秧、人工收割，远离技术性和操纵性，赋予作物最本源的生活状态。京贡1号种植生产全程执行严苛的质量控制标准，确保每一粒米的黄金品质，成饭后弹润劲爽，米香自然，是优质的国家地理标志产品。

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