不用炒的蒸菜的做法大全集(怎么做蒸菜简单好吃不粘)

导语：做这菜不加一滴油，只需蒸10分钟，口感清爽鲜美，一口一个不长胖

昨日，将近一个半天都在下雨，炎热的夏日竟然变得有些凉嗖嗖的。出去的时候，跟朋友一合计，这绝对是吃火锅的好天气呀！

于是，伴着窗外的雨声，几个朋友边吃边聊，天南地北，工作、家庭、孩子，啥心里话也都可以一起煮进锅咽进肚了，舒坦~

火锅吃完的第二天，冰箱里剩余了一些边边角角、零星点点的蔬菜，决定做个蔬菜组合吧！一来清清肠胃，二来也不浪费呀~

双菇娃娃菜，用大半个娃娃菜，卷上金针菇、蟹味菇、胡萝卜，一起蒸8-10分钟即成。虽是纯素，口感却清爽又鲜美，而且无油零负担。

特别适合夏天呢……

清蒸双菇娃娃菜

【准备食材】：

娃娃菜、金针菇、蟹味菇、胡萝卜

【制作方法】：

1、金针菇去头洗净，蟹味菇也同样洗净，胡萝卜切成细长条。

2、娃娃菜洗净，掰开叶子。

锅里烧开水，放入叶片烫至变软捞出，过一下凉水备用。

3、取一片菜叶，放上胡萝卜丝、金针菇、蟹味菇卷起来。

注意，每个菜卷里的胡萝卜建议不要超过四根，要不然胡萝卜的味道容易盖过娃娃菜的鲜甜，当然您喜欢吃胡萝卜就另当别论了。

做好全部的娃娃菜卷。

4、取一小碗，加2勺生抽、1勺陈醋、1小搓白糖、2勺清水、2个小米椒切碎，一起搅拌均匀成调味汁。喜欢的亲还可以加一勺花椒油，或者辣椒油。

5、将娃娃菜卷摆入盘中后，淋上调味汁。

6、放上蒸笼，隔水蒸8-10分钟即可。

蒸好取出，这道菜就完成了。

口感清新爽口，一口一个，吃着也不用担心长肉。

汤汁同样清甜，微带辣味，用来泡饭也很有滋味哦~

跟朋友聊天实在是一件很愉快的事情，生活里鸡毛蒜皮的小事一旦说起来似乎变得好笑。

毕竟歌里不是唱过吗？

岁月是一场有去无回的旅行，好的坏的都是风景。

本文内容由快快网络小茜创作整理编辑！