孜然牙签肉怎么做好吃(孜然牙签牛肉怎么做)

导语：我经常做孜然牙签肉，家人都爱吃，婆婆夸我聪明又贤惠

By Mahāvairocana

用料梅花肉 500g鸡蛋 一个啤酒 一罐玉米淀粉 两小勺白胡椒粉 两小勺食盐 两小勺生抽 一勺蚝油 一勺孜然粉 看个人口味辣椒粉 看个人口味熟白芝麻 一小勺

做法步骤

1、把买好的梅花肉切小块，家里有条件的也可以换成羊肉

2、倒入啤酒提鲜，啤酒不能倒太多，能让每块肉沾上啤酒就可以了

3、加入食盐两小勺，白胡椒粉两小勺，生抽一勺，蚝油一勺，孜然粉一勺，打入一个鸡蛋，把两勺玉米淀粉加进去

4、用发财的小手抓匀，上一步的准备工作一步做完就好，没有先后顺序

5、起锅烧油到五分热，就是筷子放进去冒泡泡的那种。把腌好的肉放里头炸至金黄捞出备用

6、底油加入洋葱爆香

7、把肉加进去翻炒，这个时候要转小火，加入白芝麻

8、最后一步就是装盘，根据个人口味撒孜然粉和辣椒粉，有条件的拿几根牙签扎上，我是懒得穿牙签了

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