醇厚柔和的冷萃咖啡有哪些(冷萃咖啡效果)

导语：醇厚柔和的冷萃咖啡

星巴克的冷萃咖啡火了，每天限量供应，还不一定买得到。想来也对，炎热的夏天，冷萃咖啡应该是绝配哦。本着“自己动手，丰衣足食”的精神，摸索出一个自制冷萃咖啡的办法，很方便，最关键的是美味极了。冷水浸泡咖啡粉，萃取出的成份中单宁酸较少，所以酸和苦的口感较少，口味非常顺滑，醇厚又柔和。这种口味既使不加糖和牛奶，喝清咖也极好的。(收起)

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 咖啡粉（中粗颗粒）15g 纯净水200ml 茶包袋1个

醇厚柔和的冷萃咖啡的做法步骤

1. 咖啡豆磨粉，选中粗颗粒。我喜欢香浓不酸的口味，所以用的是曼特宁豆子。

2. 准备茶包袋一只。

3. 将咖啡粉放入茶包袋，我放了三大匙，约15g。

4. 将袋口翻过来，使之不漏粉。

5. 放入杯子，加200ml冷的纯净水。如果怕太浓，水可以再多加一些。

6. 盖上杯盖，放入冰箱冷藏室。12小时以后就可以享用了，如果放置18小时，则更好。

7. 在冰箱里静置12小时以上。时间本身就是必不可少的成份哦。

8. 取出，可以看到颜色已深，冷萃已成。

9. 细细品味，醇厚柔滑，冰爽怡人。

小贴士

加一点牛奶，更加好喝，夏季妙品是也。

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