在生活中，很多人可能想了解和弄清楚5分钟学会蓝莓山药泥，颜值惊艳餐桌，美味又养生的相关问题？那么关于蓝莓山药泥的做法造型窍门的答案我来给大家详细解答下。

蓝莓山药泥

以前去饭店吃饭，特别喜欢点蓝莓山药泥这道菜，颜值比较高，浓郁的奶香味再加上蓝莓果酱的酸甜，别提多开胃啦！尝试在家自己动手做了一下，发现很简单嘛！只要一只蒸锅就能做出饭店里的蓝莓山药泥，颜值惊艳餐桌，美味又养生。

蓝莓山药泥

蓝莓山药泥的做法也特别简单：山药蒸熟后剥去外皮用擀面杖擀成细腻的泥状，加入炼乳和牛奶搅拌均匀，装入裱花袋用裱花嘴挤出造型，最后再淋上蓝莓酱就可以了，外观看起来有点像冰淇淋吧？

蓝莓山药泥

蓝莓山药泥

主料：

山药300g、蓝莓酱60g

辅料：

炼乳30g、牛奶80ml

其它：

凉白开40ml

分数：

3人份

做法：

1、准备原料：山药300g、蓝莓酱60g、炼乳30g、牛奶80ml、凉白开40ml

蓝莓山药泥做法

2、蒸锅中加入适量清水大火烧开，上汽后放入山药段

蓝莓山药泥做法

3、用大火蒸20分钟左右，直到山药变软

蓝莓山药泥做法

4、取出蒸好的山药晾凉后剥去外皮

蓝莓山药泥做法

5、把剥好的山药放入保鲜袋，用擀面杖擀成细腻的泥状

蓝莓山药泥做法

6、放入小锅中加入炼乳30g

蓝莓山药泥做法

7、用勺子搅拌均匀

蓝莓山药泥做法

8、加入80ml牛奶

蓝莓山药泥做法

9、用勺子充分搅拌均匀

蓝莓山药泥做法

10、取60g蓝莓酱放到一个小碗里

蓝莓山药泥做法

11、加入40ml凉白开搅拌均匀

蓝莓山药泥做法

12、把裱花嘴装入裱花袋中，装上搅拌好的山药泥

蓝莓山药泥做法

13、用裱花嘴挤出造型

蓝莓山药泥做法

14、将调好的蓝莓酱淋到挤好的山药泥上，蓝莓山药泥就做好了

蓝莓山药泥做法

小贴士：

1、山药分泌的黏液有很强的刺激性，皮肤接触之后会产生刺痒。所以给生山药去皮时一定要戴上一次性手套，如果山药的黏液不慎蹭到手上，也不要怕。可以在清水加一些白醋把手放里面浸泡一会儿，过一会儿这种刺痒感就会渐渐消失。

2、有料理机的话，山药去皮后也可以用料理机搅成山药泥，比较省力。

3、蓝莓酱比较稠，可稍加凉白开稀释，但不宜加太多。

温馨提示：通过以上关于5分钟学会蓝莓山药泥，颜值惊艳餐桌，美味又养生内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。