请问杂酱面的杂酱是怎么做的(给我介绍一下杂酱面的做法)

导语：杂酱面的天花板！根根裹满酱汁！劲道爽滑，一口上瘾

面条在我家是餐桌常客，永远有它一席之地。

一年四季，不论冬夏，总也吃不厌。

一说到吃面条，就想起了之前在四川经常吃的杂酱面，

着实勾起了肚子里的馋虫~

今天就在家捣鼓一碗素杂酱面。

杂酱各家各味，我这次做的是香菇素肉杂酱，

还特地加了松茸xo酱增加鲜香的味道。

吃起来真的不输肉杂酱的口感~

面条打底，浇上一勺深色的杂酱。

香味扑鼻而来，赶紧捞一筷子送进嘴，

面劲道、酱咸香、香菇嚼劲十足，痛快极了！

准备时间：5分钟

烹饪时间：5分钟

•湿面条、香菇、清心湖蛋白素肉

•松茸xo酱、松茸一品鲜、牛肝菌油

1.食材准备：把香菇切成小丁，素肉切条，锅中倒入适量的牛肝菌油烧热，然后把香菇丁放入锅中，煸炒至香菇变软，下素肉

2.加入1勺松茸xo酱翻炒均匀，加少许水

3.淋入适量松茸一品鲜，翻炒均匀后小火开始熬制2分钟后盛出备用

4.烧一锅水，把面条煮熟，捞出放碗里

5.舀上一勺酱，拌匀后就可以上桌开动了

酱汁均匀浓郁，口感滑嫩的香菇加上有嚼劲的素肉，

咸淡适中，任谁也没法抵挡这开胃的一盘，

保证你吸溜个精光！

食欲不振时来上这么一口，

保准你能从“吃不下”变成“饭扫光”。

平时忙的时候，可以多做一些杂酱放到冰箱里。

下班到家，煮点面条，配些蔬菜，再舀上一勺酱，

花不了多长时间，更花不了多少钱，

吃得好，比叫外卖合适太多。

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