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好吃马芬蛋糕的做法(马芬蛋糕口感是怎样的)

玛芬蛋糕作为一款基础蛋糕,简单又好吃,还可以各种发挥,加香蕉、加蓝莓、加果酱、加巧克力,怎么做都好吃,非常简单易学

By 千千千结

用料

低筋面粉 200克鸡蛋 2个细砂糖 60克无盐黄油 80克牛奶 90克盐 1克泡打粉 6克蔓越莓干 适量

做法步骤

1、泡打粉、低筋面粉、盐混合均匀

2、黄油室温软化加入糖粉

3、打发至蓬松状态

4、鸡蛋液分3-4次加入黄油打发吸收

5、筛入面粉混合物

6、翻拌均匀

7、倒入牛奶翻拌均匀,变成顺滑面糊(但不要画圈以及过度搅拌以免起筋)

8、纸杯放入六连模具

9、蛋糕糊倒入裱花袋挤入模具里,可以挤满

10、装饰上蔓越莓干,烤箱上下火195度预热,蛋糕放入中下层,调为上下火180度

11、烤20分钟左右即可取出脱模

12、香甜可口的马芬蛋糕就做好了

小贴士

非常简单,按步骤做0失败 温度根据自家烤箱脾气调节

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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