盐角草是什么植物(盐角草有什么功效)

导语：盐碱地的土族植物与改良生物——盐角草

盐角草 (Salicornia-Europaea L.)又名海蓬子，为藜科(Chenopodiaceae)盐角草属(Salicornia L.)一年生双子叶草本植物[13], 茎肉质化，生长于潮湿的盐碱地上，在我国主要分布于江苏、浙江、新疆等地。盐角草种子含油量达31.1%，油脂中含有的脂肪酸种类较多，不饱和脂肪酸(UFA) 含量高达8 9.78%，其中油酸为13.04%、亚油酸为72.99%、亚麻酸为2.63%，其脂肪酸组成与红花油十分相似[15]。盐角草是一种聚盐的盐生高等植物，也是世界上最抗盐的高等植物之一。另外，盐角草作为一种牧草，同时还具有聚盐能力，可在盐渍土的脱盐修复的同时提供牧草。因此，盐角草的研究对于开发利用盐渍土和发展盐土农业具有重要的意义。

1 盐角草生物学特性

盐角草能够生长在含盐量高达5—80g/kg的潮湿盐沼中，是世界上最抗盐的高等植物之一，盐角草株高14—55cm。主茎直立，肉质，有节，成熟前呈深绿色，成熟时呈紫红色，多分枝，枝对生，节间圆柱形或者棒形，在末端形成果穗；叶片已经退化成鳞片状，对生；穗状花序，长1—5cm，有短柄，花腋生，每一花苞片内有三朵花，集成一簇，陷入肉质的花序轴内；肉质花被，倒园锥状，上部扁平成菱形；雄性伸出于花被之外；花药矩圆形；子房卵形，两柱头，钻状，有乳头状小突起；果皮膜质，种子矩圆状卵形，种子异型，有大小种子之分，大种子直径1mm、小种子0.8mm；种皮近革质，有钩状刺毛；花果期7—9月。盐角草体内的水分含量可以高达90%以上，所含灰分可占干重的30%以上。

2 盐角草耐盐性研究

植物按其对盐分环境的反应可分为盐生植物和非盐生植物。盐生植物（halophyte），即凡能够在含盐3.3×105Pa（相对于70mmol/L的单价盐）以上的盐水土壤中正常生长并完成生活史的植物；否则即是非盐生植物（non-halophyte）[24]。根据植物的生理和生态学及其对土壤盐分的吸收运移方式，可以将盐生植物分为：真盐生植物（euhalophyte）、假盐生植物（pseudohalophyte）、泌盐生植物（recretohalophyte），三类[20, 25]。盐角草属于真盐生植物[20]，其耐盐性主要体现在形态、结构、生理、生化及生态特征上。形态上表现为茎、叶的器官肉质化（薄壁组织增大）及根系的弱化（减少对Na+、Cl-等离子的吸收）；结构上出现茎内薄壁组织中专门集聚盐分的盐泡[26]；在生理生化上增强K+的选择性吸收[22, 27]和甜菜碱等渗透调节物质的合成[28]；在生态上的适应包括种子的异型性等方面[21]

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