重庆人为什么都爱吃火锅呢(重庆人为什么喜欢吃火锅)

导语：重庆人为什么都爱吃火锅？

提到山城、火锅、美食这几个词语，大家第一个想到的应该都是重庆吧。

来过重庆旅游的朋友都知道，重庆的空气中弥漫的都是火锅的味道，就如同广西的柳州弥漫的都是螺蛳粉的味道。

嗜火锅如命的重庆人究竟为什么这么爱吃火锅呢？

一、从地理位置来说，重庆处于盆地，空气潮湿，火锅里面的麻和辣能有效去除身体内的湿气，可以补气又祛湿，就如同广东人祛湿气就会煲凉茶喝。

二、吃火锅开胃解乏，火锅的独特香味能够刺激人的味觉，让人食欲大增，补充人体所需要的维生素，具有提神醒脑的功效。

三、性格原因，重庆人性格耿直，就像火锅翻滚豪爽。重庆人的性格包容，就像火锅不分种类，全部用来烫火锅。重庆人爱热闹，喜欢围坐在一起，筷子七上八下，有说有闹。

四、重庆有天生的火锅图腾，重庆两江交汇处，随便怎么看都是一个天然的鸳鸯锅图案。

所以说重庆人爱吃火锅是刻在城市基因里的，最主要的原因还是因为火锅太好吃了。

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