如何处理粤式早餐经营中的客户投诉和抱怨问题(粤式早餐店怎么样)

导语：如何处理粤式早餐经营中的客户投诉和抱怨？

在我们的粤式早餐经营过程中，难免会有一些事情让客户感到不满意和不高兴，所以客户偶尔会抱怨。面对这些抱怨，如果处理不好，就会失去这些客户，甚至他们还会回去传播，影响更多的潜在客户；如果处理好，可以提高客户满意度，挽回他们以后的继续消费，从而给我们的早餐店带来更大的利润。

面对顾客抱怨时，我们应该采取什么样的处理步骤和应对策略？

1、当顾客抱怨时，要真诚地感谢他们

客户会向我们投诉，证明客户是在意我们的产品，他们也希望我们能做得更好。因此，除了对他说声“对不起”，我们还必须感谢他。如果顾客有了委屈也不抱怨，估计就永远失去他（她）了。

2、仔细倾听，耐心地让顾客发泄

当顾客抱怨时，我们耐心地听他们讲完，让他发泄所有的不满，不打断他们，不急于辩护，那只会火上浇油。不管他有多生气，我们都要面带微笑。有句话是这样说的：“伸手不打笑脸人。”我相信只要我们微笑着打招呼，顾客的恼怒情绪就会慢慢地降下来。

3、追本溯源，找出客户抱怨的真相

在听取顾客的抱怨之后，我们必须客观地找出真相，冷静、公正地处理，并制定出令顾客满意的方案。即使客户的抱怨有点过分，有点夸张，毕竟是无风不起浪，但还是了却顾客的心愿先吧，要做好吃亏的准备。

4、讲述处置方案，征求顾客意见

真诚地向客户道歉，告诉客户已经制定好解决方案，并征求他们的意见，以及是否可以接受。如果顾客不愿意接受，请教他我们该怎么做？

5、立即采取补偿措施

根据与顾客讨论的结果，我们立刻惊醒补偿，说到就马马上做到。不要拖延处理时间，必须在规定的时间内完成对客户的赔偿，最好超出客户的期望值。

6、跟进与再次感谢

核实顾客投诉处理结果，主动询问顾客满意程度，再次感谢顾客。

7、建立客户投诉档案

使用一本本子专门登记客户投诉，并记录所有投诉、原因、处理方案、客户满意度等，以便团队日后学习，防止再次发生。

我想，如果早餐店能够按照上述步骤和计划处理顾客投诉，那么他（她）今后听到的投诉就会越来越少，营业额也会越来越高。

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