大虾占料做法大全(大虾的调料是怎么调好吃)

导语：大虾的新吃法，一碗料汁轻松搞定，我家三天两头吃，总是吃不够

大家好，我是牛小厨，今天工作实在是太忙了，再加上我家老二中耳炎发高烧，所以折腾到这个点才更新文章，让大家久等了，实在不好意思，废话不多说，直奔主题，今天我给大家带来的是关于大虾的做法，前几天有朋友和我抱怨，说自己非常喜欢吃大虾，但是她家老公做的大虾实在是太难吃了，然后就一个劲的问我大虾怎么做才能又好吃又简单，我把今天要分享的做法告诉她以后，她回家试了一下，反馈很不错。

我要分享的这种吃法，可以算是大虾的一种新吃法了，一碗料汁就能轻松搞定，我家三天两头吃，每次都吃不够，这种做法需要用到的材料也很简单，可以说是人人都可以在家做，非常实用，我不知道这种做法叫什么名字，就暂且叫它油焖大虾吧哈哈，下面来看具体做法。

【油焖大虾做法】

1.准备需要用到的食材：鲜虾、大葱、大蒜、青辣椒，鲜虾剪掉虾须虾枪，用刀开背后取出虾线，用水冲洗干净后沥干水分，大葱切段大蒜切片，青辣椒切细丝。

2.准备这道菜必备的料汁，料汁中有：生抽一勺、老抽少许、白糖一勺、蚝油半勺、料酒和水适量，用勺子把料汁搅拌均匀。

3.热锅冷油，等油温升高到7成热时把大虾倒进去，中小火将大虾煎至两面变色。

4.倒入葱段蒜片和青椒丝，然后用大火翻炒，把葱蒜和辣椒的香味炒出来。

5.接下来是最关键的一步了，把之前调好的料汁倒进去，大火烧开以后转成中小火，盖上锅盖，慢慢焖煮。

6.中小火焖煮10分钟后开大火收干汤汁，然后撒上点芝麻就可以出锅装盘了，用以上方法做出来的油焖大虾肉质细嫩，味道鲜美，上至七八十的老人，下到五六岁的孩子，都可以吃，想吃大虾的朋友赶紧回家试试这种做法吧。

牛小厨温馨提示：1.大虾剪掉虾须和虾枪可以使其口感更佳，去掉虾线更加卫生。2.大虾开背方便取出虾线，而且更容易入味。3.中小火焖煮可以使大虾的肉质更加细嫩。

我是牛小厨，一个爱做饭的90后IT程序猿，两个孩子的爸爸，如果您不知道吃什么或者想吃某个菜却不会做，那么快快来关注我吧，每天给您带来不一样的美食做法，最后再次感谢大家的关注、点赞、转发和评论。

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