清补凉炖乌鸡有哪些材料(清补凉煲乌鸡汤的做法大全)

导语：清补凉炖乌鸡,春季最佳

清补凉炖乌鸡简介

功效：清热下火、滋阴生津、解渴、润肺止咳、清心除烦、去湿消炎，适用于阴虚火旺、咽干口渴、肺燥咳嗽、心烦气躁、湿热、宫颈炎。

食材

栗子

清补凉

乌鸡一只

姜片

鸡精

食盐

清补凉炖乌鸡做法步骤

1.材料：栗子、清补凉（红枣、干淮山、党参、杞子、芡实、玉竹、薏米各一点配料而成）、乌鸡一只、姜片。

2.乌鸡洗干净飞水，凉水下锅，加入清补凉、姜片大火煮开后转中火炖30分钟加入栗子再用中小火炖1小时左右，

3.加入鸡精、食盐调味即可。

注意

食疗：清补凉清润而又补益；乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等功效；栗子补肾，这几种材料搭配在一起熬出来的乌鸡汤对男人有健运脾胃、补益气血的作用；对女人有甘温补虚损、养阴补血之疗效。

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