大碗面吃法(大碗面怎么吃才好吃)

导语：热气腾腾的大碗面，香鲜味美，一起动手试试吧

南米北面一直是中国的饮食习惯，面条是北方最喜欢的早餐之一。上班之前来一碗热面，肠胃会很舒服，有肉有菜，营养丰富。面条的种类有挂面、空心面、干挂面等等。

具体美食教程如下，喜欢的朋友记得收藏起来！

肉末空心汤面

食材：空心面，猪肉馅，油菜，植物油适量

1、首先炒肉末，起锅热油放入葱花和肉末，快速翻炒变色，然后加入适量的盐、生抽、酱油调味。

2、在锅中倒入适量的清水煮面，大约六到七分钟就熟了。时间到了之后，捞出放入凉水过凉，劲道又顺滑。

3、将两颗小油菜放入面汤中，焯水之后捞出。然后把肉末浇在面条上，放上青菜。倒入少许面汤，面条充分吸收汤汁，爽滑可口。

葱油酱汁面

食材：挂面，鸡蛋，火腿肠，油菜2棵，葱油酱汁

1、起锅烧油加热，将鸡蛋直接敲入锅中，并用筷子迅速将其搅拌，炒熟。

2、水煮沸后，将面条放入锅中，煮大约3分钟。然后把油菜放入汤中烫一分钟。

3、将面条和油菜放入碗中，然后捞出适量的热汤，将葱油酱汁倒入面条上；最后，把碎鸡蛋倒在面条上，就可以吃了。

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