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教你做不一样的烩面西红柿鸡蛋烩面每次多少钱(西红柿鸡蛋烩面片怎么做)

导语:教你做不一样的烩面,西红柿鸡蛋烩面,每次都能吃一大碗

烩面是中国十大面之一,也是河南的特色,豫菜的代表之一,烩面因为营养美味,好吃不贵,深受人们的欢迎,烩面的做法做种多种多样,比较流行的有,羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面,都非常的好吃,但是今天和大家分享一个烩面的做法, 不是主流的烩面做法,但是做出来以后也非常的好吃,这个烩面就是西红柿鸡蛋烩面,非常适合平时自己在家做着吃,方法很简单,一学就会,而且营养也不低,现在来看看怎么做吧。

【1】准备食材

首先准备好制作烩面的主要食材和配料:大西红柿,鸡蛋,植物油,盐,香葱少许,烩面片,青菜,鹌鹑蛋。

【2】制作步骤

准备两个鸡蛋打成蛋液,西红柿洗净切块儿备用,青菜洗好控下水备用。锅内先放油倒入蛋液,因为要做烩面片儿所以可以鸡蛋稍微做的老一些,炒成块状后再盛出来备用。再加些油在锅内然后直接下西红柿块,待西红柿微软加热水半小碗,和西红柿一起煮。边煮边用铲子把西红柿炒的更烂些。

等到煮的汤汁比较稠一点就可以倒入鸡蛋了,然后放调味料了,盐、花椒粉、五香粉等(喜欢辣的可以放点辣椒油什么的,调料和配料都可以根据自己的口味来放)稍微炒一下,调好味就可以熄火,盛出来备用。

另起一锅水开后下如适量面片,水再次开后放入青菜,这样可以保持青菜的营养哟。面片煮熟后连同青菜一起盛出将刚才的西红柿鸡蛋卤搅拌进来,撒上葱花就完成了,好吃的西红柿鸡蛋烩面就做好了。

这个烩面的制作方法非常适合平时在家自己做,方法很简单。

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