红枣养生你选的红枣真的是红枣吗来看科学(红枣就是大枣吗)

导语：红枣养生，你选的红枣真的是红枣吗？来看科技与狠活

导读：

对于养生，红枣作为必不可少的食材之一，走进了千家万户，其营养大家也都熟知一二，不管是熬粥，还是做点心，或者炖汤等等，都少不了它的存在，可看起来又鲜又亮的红枣，在漂亮的红妆包裹下，谁又能想到它满身皆毒呢？

今天就为大家提个醒，别在养生的时候，反而越吃身体越差。因为红枣中二氧化硫的超标，已经让红枣，变成了一个侵害呼吸道和肝脏的小毒物。

下面就给大家推荐一个鉴别红枣的小方法

1.买回家的红枣，不要着急立马食用呢，取一枚，用剪刀剪下少半颗，然后剪成小丁；

2.用20毫升的清水，泡上剪碎的红枣丁，摇晃后泡十五分钟；

提示：水位达到量杯上标记20ml的地方

3. 准备一盒二氧化硫试剂，用里面自带的吸管，吸一些泡红枣的清水，然后将清水滴入盒子内自带的试管中，再将盒内的液体试剂A和液体试剂B，两种液体各滴两滴到试管中，和刚吸到里面的红枣水混合，盖上盖子，摇晃均匀，静待五分钟。

提示：二氧化硫检测试剂，网上都可以随便买到的，一盒能检测十次呢。

4.之后，放置五分钟，五分钟以后，试管内的水成浅紫色或者紫色，拿着试管和盒子上的比色卡颜色相比对，颜色越深，就是说明红枣含的二氧化硫越多。

提示：这个试剂不但可以测试红枣是不是超量，也可以测试枸杞以及其他的食材，分享给大家各种食材的国标限量如下：

经表面处理的鲜水果50mg/kg

水果干类100mg/kg

蜜饯凉果350mg/kg

干制蔬菜200mg/kg

干制蔬菜（仅限脱水马铃薯）400mg/kg

腌渍的蔬菜100mg/kg

蔬菜罐头（仅限竹笋、酸菜）50mg/kg

干制的食用菌和藻类50mg/kg

食用菌和藻类罐头（仅限菇罐头）50mg/kg

腐竹类（包括腐竹、油皮等）200mg/kg

坚果与籽类罐头50mg/kg

生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦（仅限拉面）50mg/kg

冷冻米面制品(仅限风味派)50mg/kg

食糖100mg/kg

调味糖浆50mg/kg

半固体复合调味料50mg/kg

果蔬汁50mg/kg

葡萄酒250mg/kg

果酒250mg/kg

啤酒和麦芽饮料10mg/kg

对于红枣，看起来不怎么好看，发黑干瘪的未必就质量不好，而鲜亮诱人的也未必就是精品好红枣，生活中的你，不知道有没有买到过这样的红枣呢？平日里我们经常会吃到这样或者那样的食材，如果想知道自己吃的是不是健康的，也完全可以按照上面的国标限量标准进行检测。本文乃三季书生原创文章，感谢您的阅览，如果此文对您有所帮助，请点一个关注，点一个赞吧，您也可以把这个方法分享给身边的亲人和朋友。

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