黑松露简单的吃法(“黑松露”)

导语：暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的黑松露蒸肉饼

黑松露在欧洲是及其珍贵的野生菌种，通常任何一道菜都只放一点碎末，或者就配2-3薄片。 这个东东在云南人眼里，并不稀奇，它比不上干巴菌、鸡棕的口感。 夏天的时候买了洗净、切片、晒干，再用食物破碎机打碎，冷藏在冰箱里，蒸肉饼的时候放一点，口感还不错，一定要用高压锅，把肉蒸化了。

By 俺咿呀

用料黑松露干粉 15克猪肉末 250克葱 适量根姜末 适量鸡蛋 1个胡椒粉 适量盐 适量酱油 半勺

做法步骤

1、如图准备原材料。

2、拌匀。

3、加纯净水。

4、再次搅拌均匀。

5、高压锅上汽后蒸至少30分钟，可以更长一点，目的是把肉蒸化了。

6、蒸好的样子，适合拌饭吃，孩子和老年人的最爱。

7、配上我种的风信子，很喜庆呀。

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