表妹来家里玩要给一点钱吗(表妹来我家做客的作文怎么写)

导语：表妹来家里玩，我亲自下厨，吃完饭后，她夸我手艺好

今天表妹来我家玩，我决定烧几个好菜招待她，以尽地主之谊。

【竹笋炒肉片】

材料：春笋2根，菜椒，生姜，肉片，盐，酱油，料酒，水淀粉少许

做法： 1、笋去壳。

2、切块

3、开水焯下笋片，捞起，去涩

4、菜椒、生姜切好备用

5、肉片加盐，酱油，料酒和少许水腌制一下

6、热锅下油，加入肉片翻炒，稍变色，立即加入笋片和菜椒，一起翻炒，加盐调味，加少许水 淀粉勾薄芡

7、装盘出锅，美味的竹笋炒肉片就ok了

【山药排骨汤】

材料：猪排骨500克，山药250克,芹菜25克，味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克, 姜15克

做法：1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分;

2、芹菜洗净切段

3、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起

4、待排骨炖至5成熟，放入山药、枸杞炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入 盐、味精、胡椒粉，再焖1~3分钟即可出锅

【干煸四季豆】

材料：五花肉800克，干香菇100克，干辣椒，姜，蒜，老抽，生抽2，盐，鸡精

做法：1.四季豆摘去两头和老筋，洗净后用手掰成寸段，沥干水分备用

2.肉沫中加料酒，生抽，腌10分钟左右

3.将干红辣椒斜刀切小段，蒜拍散，姜切沫

4.热锅上油，油热后倒入四季豆翻炒至表面起皱后捞出

5.锅中余油，倒入腌好的肉沫炒散至变色后拔到一边

6.倒入姜沫，蒜沫，干辣椒，花椒炒香后和肉沫一起翻匀

7.倒入炒好的四季豆，加盐，白糖，鸡精快速翻炒20秒

8、起锅装盘

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