秋葵炒菇窍门(秋葵蘑菇炒鸡蛋的做法)

导语：秋葵炒蛋和茨菰烧肉那么美味，那你知道秋葵花和茨菰花长啥样吗？

吃过秋葵炒鸡蛋，尝过茨菰烧肉，那你见过秋葵花和茨菰花的样子吗？

秋葵

茨菰

今天小编就为大家来科普一下，这两种常见蔬菜的花长什么样！

茨菰夏季开花，小小的白色花朵，枝叶和花茎都漂亮，很适合庭园水景搭配，浮水面有睡莲、荇菜，靠岸处有茨菰，边上再搭上几束湿生的鸢尾，美极。

稍加留意，也许你走过的某个池塘边，就有茨菰花的小小身影。

茨菰花

茨菰花

茨菰花之美在于不俗。临水而生，有似燕尾之叶，花茎挺立，寥寥几朵白色小花，清爽低调。明代学者杨士奇写诗说：“岸蓼疏红水荇青，茨菰花白小如萍”，这是一种讲究意境的植物，一点不热闹，也并非谁都认识。

茨菰花

茨菰这种植物，在国外，多是水岸造景的园林花卉，搭配菖蒲或是鸢尾，水面有一些浮萍，远处或有荷花、睡莲，它只在岸边，寥寥数叶，一两根花枝，起点缀作用，很少作为菜蔬种植。恰在中国，茨菰成为了食材，吃的是它的球茎。

茨菰味苦，并不讨喜。汪曾祺写过文章，说他“小时候对茨菰实在没有好感，这东西有一种苦味，真难吃”。我还是挺喜欢吃茨菰的，要不是有些苦味，也就真没啥吃头了，与土豆有何分别。

茨菰花

茨菰烧肉，且只能烧肉，红烧，得浓油赤酱才行，要放桂皮、大料。肉是块状，茨菰掐头去尾，也要切成块，厚一些，不能切成薄片，太薄，酱和肉味会透底，吃起来那丝苦味消失，咬起来没有质感，就不像茨菰。在这个菜里，肉成了配料，茨菰才是主角。

茨菰烧肉

秋葵花如槿，色多，有白有紫，常见的以黄色为主。

秋葵花

秋葵花

秋葵花

葵这个字似乎特别入诗，因其有古意。最有名的诗是唐代唐彦谦所写的《秋葵》：

月瓣团栾剪赭罗，长条排蕊缀鸣珂。

倾阳一点丹心在，承得中天雨露多。

诗虽然赞美了秋葵花的美丽，还说它一心向太阳，故而承受阳光雨露恩宠也多，但我历来不喜欢这种拍马屁诗。倒是晏殊的几首词写得好，其一：

秋花最是黄葵好。天然嫩态迎秋早。染得道家衣。淡妆梳洗时。晓来清露滴。一一金杯侧。插向绿云鬓。便随王母仙。

秋葵花

秋葵花

秋葵花

秋葵原产非洲，印度，中国，它还有几个别名，黄秋葵，羊角豆，洋辣椒等等。其实中国古代就有秋葵，不知为何没有变成家常菜。

作为越来越受欢迎的家常菜，秋葵的吃法有很多种，秋葵炒鸡蛋，秋葵烧牛肉......但小编最喜欢的还是水焯蘸酱的吃法，既简单有美味，最能保留秋葵的原汁原味。

水焯秋葵

像秋葵茨菰这样果实可以食用，花又具有观赏价值的植物还有很多，藕有荷花，名花百合，即使青菜、萝卜之菜花，开花也很漂亮。

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