小炒杏鲍菇的做法(素炒杏鲍菇怎么做好吃)

导语：小炒杏鲍菇

By e要当大厨

用料杏鲍菇 两个青椒 一个生抽 适量食用油 适量水 适量盐 适量白糖 少许蚝油 少许鸡精 少许

做法步骤

1、杏鲍菇切长条备用

2、青椒切丝，蒜切沫

3、锅中烧水

4、水开后放入杏鲍菇

5、焯水三分钟捞出备用

6、锅中放油

7、油热后放入蒜沫

8、放入杏鲍菇和青椒翻炒

9、放入适量盐，少许白糖、蚝油、生抽翻炒

10、最后放入鸡精翻炒均匀出锅

11、盛盘即可

小贴士

杏鲍菇因为焯过水了，所以炒的时间不用太长

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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