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粉蒸肥肠的正宗做法窍门(粉蒸肥肠一般蒸几分钟)
导语:家常美食粉蒸肥肠,营养丰富,味道鲜美,健脾开胃易消化
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今天分享的是粉蒸肥肠。营养丰富,味道鲜美,而且有着健脾开胃的作用。
粉蒸肥肠的具体做法如下:
肥肠清洗干净,切小段
盐,酱油、料酒、腐乳红油、橄榄油、花椒粉、胡椒粉,姜片把肥肠腌半个小时
倒入蒸肉米粉,拌均匀
隔水蒸40分钟,可加一些土豆红薯之类垫底
撒上葱段和香菜末即可
清洗猪肠的方法:
1、将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。
2、猪肠翻出里面,去除污物和肥脂,用水清洗,加盐、面粉搓洗,再用清水冲洗干净。
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