吃扇贝柱的好处(扇贝柱补什么)

导语：夏秋交替吃扇贝柱，促进消化，让你拥有健康好气色

孩子不太爱吃扇贝，但扇贝补锌神器，可以吃扇贝柱！

By 日照匡记水产

用料鲜扇贝柱 300克青菜椒 2个葱 1根盐 3克油 1汤匙生抽 2勺豆瓣酱 2勺糖 2克醋 1勺蒜头 10瓣姜 4片

做法步骤

1、鲜扇贝柱控水

2、锅烧开水后，连容器一起放入，放入就拿出来

3、焯水后的扇贝柱，控水

4、青椒去种，去丝切小块

5、葱姜蒜切沫，起锅烧油，葱姜蒜沫下锅爆香

6、放豆瓣酱炒出红油

7、放生抽，醋，白糖，炒香，放扇贝柱翻炒

8、放青椒，放少量盐，水淀粉，收汁出锅！

小贴士

扇贝柱焯水，放进去就要拿出来，不要散着放，一旦捞起来就老了！

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