葡萄酒标准瓶为什么是750ml(为什么葡萄酒的瓶子是750ml的呢)
导语:你知道为什么葡萄酒瓶的国际标准容量是750ml吗?
我们都知道,葡萄酒瓶的大小并非伸缩自如,而是有一定的尺寸规格,其中最常见的标准瓶是750ml容量,现在,大部分的葡萄酒都是这个容量。但是为什么是750ml,而不像大部分烈酒的700ml或1L呢?
葡萄酒的起源年代很悠久,但是在历史上,大部分的时候不是装在希腊的双耳陶瓶里就是装在橡木桶里运输和销售。以玻璃当容器的葡萄酒是17世纪末才变得普通起来的。
当玻璃瓶还是人工吹制的时代,每瓶酒的容量在700ml左右,大约是一个玻璃工人吹一口气所吹出的瓶子大小,并没有非常明确的统一容量,各地也多少有些不同。一直到1970年,欧盟设立葡萄酒瓶标准时确定为750ml,这个容量后来便成为葡萄酒的国际标准尺寸。
比标准瓶小的有五种尺寸,最常见的是375ml的半瓶装,对酒量不大或想试多种不同酒款或刚好一个人用餐时,这样的尺寸刚刚好。半瓶装的葡萄酒价格通常已经接近标准瓶的2/3,但是葡萄酒跟烈酒不同,开瓶之后很快就会坏掉,喝不完的都浪费了,所以半瓶装还是有适用价值的。
500ml是比较晚才出现的容量,主要是因为一瓶太多、半瓶太少而有的折中办法,不过并不是非常普遍,甜酒因为每个人一次喝的量不多,较常见半升装的。
比半瓶还小一号的是200ml,大多用于量少昂贵的加拿大冰酒。另外比较普遍的是187ml,又称1/4瓶,这样的葡萄酒最常出现在飞机上,因为尺寸太小,只能用金属旋转盖封瓶,除了少数的香槟外,装在这类瓶子里的大多是产量大的平价酒款,适合早喝,不宜久放。
比标准瓶大的尺寸则大多是以750ml的偶数倍来计算,最常见的是两瓶装1.5L的Magnum。两瓶装的葡萄酒比标准瓶更适合用来保存葡萄酒,是许多收藏家的最爱,不过因为装瓶的成本比较高,购买两瓶装以上的葡萄酒通常都会比较直接买同容量的标准瓶来得昂贵。当然,如果是精彩的陈年佳酿,一瓶Magnum的价格也会超过两瓶同年份的标准瓶的总和。
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