在家做出好吃的鸡米花做法简单详细媳妇爱吃!(请问鸡米花怎么做)

导语：教大家做好吃的鸡米花，一点都不输肯德基，10几块钱就能做这么多

鸡米花作为一种休闲零食，不光孩子爱吃，大人也忍不住悄悄喜欢吃几颗。好久没带孩子出去吃那些洋快餐了，嚷嚷着要吃鸡米花，麦当劳和肯德基的鸡米花虽然好吃，但是肯定没有在家自己做干净卫生，而且价格还有写小鬼，

为了满足孩子的愿望，索性就自己动手做吧。这道鸡米花做法也不那么复杂：腌制好鸡肉、油炸看起来只有2步，其实想要做好真要下点功夫多练习，炸的油温也是很关键，喜欢的小伙伴快来试试小编的配方吧。

食材

主料

鸡胸肉500克、鸡蛋2个、姜10克、面粉20克

配料

生抽10毫升、黑胡椒3克、辣椒粉5克

鸡米花的做法

1、首先我们把鸡胸肉洗净，改成小丁装盘备用。

2、鸡胸丁倒入碗中，加入生抽、姜丝、黑胡椒、盐、鸡蛋清、用手抓匀腌制10分钟。

3、面粉倒入盘中，加入黑胡椒、盐、辣椒粉、搅拌均匀备用。

4、碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀备用。

5、先将鸡肉丁裹上一层鸡蛋液，在拍上一层面粉。

6、锅中倒入食用油，油温8成热的时候下入鸡丁，炸至金黄色定型后捞出。

7、全部炸定型后油锅烧至8成热，再次下入鸡米花复炸一次，将鸡米花炸脆捞出，炸好的鸡米花可以搭配甜辣椒和番茄酱，味道非常好吃，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、鸡肉尽量切成一样大小，容易一起熟。

2、面粉不需要裹的太多太厚。

3、取家里最小的锅，油的量，只要盖过鸡米花的2/3就行了。

4、炸的时候，要不时的拨动鸡米花。

5、炸好后.要沥个油，这样才不会吃进很多的油，如果家里有厨房纸，怕胖的MM可以先用厨房纸把油吸了，再吃。

6、调料什么的，可以随意调节，蘸的酱也是的，个人喜好吧。

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