芹菜麦饭怎么做(芹菜麦饭的做法大全)

导语：在地特色早餐芹菜麦饭～清香滑弹

在地特色早餐——芹菜麦饭

晨起洗漱后，现做了这个芹菜麦饭～

做法：1.​一把小西芹，摘洗干净后，控干水分，切成小段放入盆中。2.加食盐、五香粉、花椒粉和少量的小苏打，抓拌均匀，使之变软出水。3.加入一勺半面粉，翻拌均匀，使芹菜碎都裹上面粉。4.蒸箅铺笼布防粘，将拌好的芹菜碎倒入，铺平整，上边可以再加盖一个笼布防止滴水打湿。5.蒸锅加水烧开，架蒸箅开蒸，大火上汽后，蒸制15分钟左右即可。6.关火，取下蒸箅，将麦饭抖散稍微放凉。7.炒锅热锅凉油，油温五成热后，下葱花爆香，再下入蒸好的麦饭，翻炒。可以加少量的干红辣椒面，翻炒成松散状，即可关火。出锅装盘上桌开吃啦！

这一道麦饭筋道滑弹，馨香浓郁。用蔬菜蒸制出来的在地小食做早餐，健康营养，美味可口。

饭后，和小伙伴们一起挥汗晨练，快乐健身。

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